Eggens Tripel met Spelt 33cl

Eggens Tripel met Spelt is een indrukwekkend bier dat het beste van twee werelden combineert: de traditionele Belgische Tripel-stijl en de unieke eigenschappen van spelt. Dit bier is een bewijs van de creatieve en ambachtelijke benadering van Eggens Brouwerij en biedt een rijke en complexe smaakervaring.

Smaak en Aroma

Eggens Tripel met Spelt heeft een vol en rijk smaakprofiel. De smaak is gelaagd, met een stevige moutbasis en uitgesproken tonen van fruit, honing en kruiden. De toevoeging van spelt voegt een nootachtige en licht aardse smaak toe, wat een interessante twist geeft aan de klassieke Tripel-stijl. Het aroma is intens en complex, met hints van rijp fruit, kruidige tonen zoals koriander en een subtiele bloemige geur.

Ingrediënten

Dit bier wordt gebrouwen met een combinatie van gerstemout en spelt, naast de gebruikelijke ingrediënten voor een Tripel, zoals hoogwaardige hop en speciale giststammen. Spelt, een oude graansoort, draagt bij aan de complexiteit en diepte van de smaak. De gist die wordt gebruikt is specifiek voor Tripel-bieren en zorgt voor de kenmerkende fruitige en kruidige aroma's.

Brouwproces

Het brouwproces van Eggens Tripel met Spelt volgt de traditionele methoden voor het brouwen van Belgische Tripels, met een nauwkeurige controle van de fermentatie om de optimale smaakontwikkeling te bereiken. De spelt wordt op een manier verwerkt die zijn unieke smaak en karakter volledig naar voren laat komen. Het bier ondergaat een langdurige fermentatie en rijping om de complexe smaken volledig te laten ontwikkelen.

Serveersuggesties

Eggens Tripel met Spelt is een veelzijdig bier dat goed samengaat met een breed scala aan gerechten. Het past uitstekend bij rijke en hartige maaltijden zoals geroosterd vlees, wildgerechten en pittige kazen. Het is ook een perfecte begeleider van desserts met fruit of karamel. Dit bier is ideaal om van te genieten bij speciale gelegenheden of als een verfijnde traktatie op elk moment.

Eggens Groningen

Eggens Brouwerij is een relatief jonge, maar inmiddels bekende brouwerij gevestigd in Groningen. Opgericht door bierliefhebber Martijn Eggens in 2017, heeft de brouwerij snel naam gemaakt met een breed scala aan ambachtelijke bieren. Martijn Eggens begon zijn avontuur als hobbybrouwer in zijn eigen keuken, maar al snel groeide zijn passie uit tot een serieuze onderneming.

De brouwerij staat bekend om zijn innovatieve en hoogwaardige bieren, die worden gebrouwen met een combinatie van traditionele technieken en moderne smaken. Eggens Brouwerij biedt een divers assortiment aan bieren, variërend van klassieke stijlen zoals blond, dubbel, tripel en IPA's tot meer experimentele brouwsels met unieke ingrediënten en smaakcombinaties. De nadruk ligt altijd op kwaliteit en vakmanschap, wat terug te proeven is in elke slok.

Een van de kenmerken van Eggens Brouwerij is de focus op lokale samenwerking. Ingrediënten worden zoveel mogelijk lokaal ingekocht, en de brouwerij werkt vaak samen met andere Groningse ondernemingen en organisaties. Dit versterkt niet alleen de lokale gemeenschap, maar draagt ook bij aan de duurzaamheid van de productieprocessen.

De bieren van Eggens Brouwerij hebben al diverse prijzen gewonnen op zowel nationale als internationale bierwedstrijden. Dit getuigt van de constante kwaliteit en het vermogen om te vernieuwen binnen de snel groeiende craft biermarkt.