Littlemill 24 years 1990 - 2014 Fighting Fish 5cl

Selected by Jack Wiebers for Monnier Trading - Switserland

Littlemill Distillery

Littlemill Distillery was gelegen in Bowling, West Dunbartonshire, nabij de oevers van de rivier de Clyde in Schotland. Opgericht in 1772, was Littlemill een van de oudste geregistreerde distilleerderijen van het land. De distilleerderij kende een rijke en gevarieerde geschiedenis met meerdere eigendomsoverdrachten totdat zij in 1994 definitief werd gesloten. Een brand in 2004 verwoestte de distilleerderij volledig.

Een specifiek kenmerk van Littlemill was het gebruik van zowel traditionele pot stills als Lomond stills, wat een breed scala aan whiskyprofielen mogelijk maakte. Littlemill whisky stond bekend om zijn lichte en elegante stijl, vaak met fruitige en florale tonen, gecombineerd met een subtiele moutigheid. De whisky werd gerijpt in verschillende vattypes, waaronder bourbon- en sherryvaten, wat zorgde voor een complex smaakprofiel.

Hoewel de distilleerderij niet meer bestaat, blijven de overgebleven flessen Littlemill whisky zeer gewaardeerd en gezocht door verzamelaars, als een eerbetoon aan een belangrijk stuk Schotse whiskygeschiedenis

Jack Wiebers Whisky World

Jack Wiebers Whisky World is een onafhankelijke bottelaar die zich onderscheidt door zijn focus op kwaliteit, uniciteit, en artistieke flair. Onder leiding van Lars-Göran Wiebers heeft het bedrijf een sterke reputatie opgebouwd in de whiskywereld, met een breed scala aan single cask bottelingen die geliefd zijn bij verzamelaars en whiskyliefhebbers. De combinatie van zorgvuldig geselecteerde whisky's en opvallende, vaak artistieke etiketten maakt Jack Wiebers Whisky World een unieke speler in de markt voor onafhankelijke whisky bottelaars. Of je nu op zoek bent naar een bijzondere fles voor een verzameling of een whisky met een uniek karakter, Jack Wiebers Whisky World biedt een ervaring die zowel visueel als smaakvol onvergetelijk is.