High Coast 2012 - 2023 #4333

The nose on this whisky is unmistakably High Coast. Opening with clean, chiselled peat smoke then fresh orchard fruit and icing sugar showing with time. The palate is powerful yet sophisticated and everything we’ve come to expect from this distillery. Peat smoke, crisp green apples, wood ash and some nice minerality shine through. The two years in an ex-Islay cask bring out a little more peat reek on a long finish. This is a wonderful dram from one of Sweden’s best.

High Coast Distillery

High Coast Distillery ligt aan de oevers van de Ångermanälven rivier in de Höga Kusten regio van Zweden, een gebied dat bekend staat om zijn spectaculaire natuurlijke schoonheid en werelderfgoedstatus. Opgericht in 2010 als Box Distillery, veranderde het in 2018 van naam naar High Coast Distillery om de unieke locatie te benadrukken.

Een uniek kenmerk van High Coast is de ligging op de 63e breedtegraad, wat zorgt voor extreme klimatologische variaties tussen zomer en winter. Deze schommelingen beïnvloeden het rijpingsproces en dragen bij aan de complexe smaakprofielen van hun whisky’s. High Coast maakt gebruik van zowel geturfde als ongeturfde gerst, wat resulteert in een breed scala aan smaakstijlen.

De distilleerderij gebruikt traditioneel koperen pot stills en een verscheidenheid aan vaten, waaronder ex-bourbon, sherry en nieuwe Zweedse eiken vaten. Dit zorgt voor rijke, gelaagde whisky's met tonen van vanille, gedroogd fruit, kruiden en een subtiele hint van rook. High Coast legt een sterke nadruk op kwaliteit en vakmanschap, wat blijkt uit hun zorgvuldig gecontroleerde productieprocessen.

De combinatie van een prachtige ligging, innovatieve rijpingstechnieken en een toewijding aan kwaliteit maakt High Coast Distillery een opmerkelijke en gerespecteerde naam in de wereld van whisky.

Berry Bros & Rudd

Berry Bros. & Rudd is een van de oudste en meest gerespecteerde onafhankelijke bottelaars ter wereld. Het bedrijf werd opgericht in 1698 en heeft zijn hoofdkantoor in St. James's Street, Londen. Het familiebedrijf begon oorspronkelijk als een handelaar in koffie, maar breidde al snel uit naar de wijn- en sterke drankenhandel. Vandaag de dag staat Berry Bros. & Rudd bekend om zijn hoogwaardige whisky's, maar ook om een breed scala aan wijnen en andere gedistilleerde dranken.

Geschiedenis

Berry Bros. & Rudd werd opgericht in 1698 door de weduwe Bourne, en het bedrijf begon als een winkel die koffie, thee en specerijen verkocht. Al snel werd de winkel een ontmoetingsplaats voor de elite van Londen, en het bedrijf breidde zich uit naar de verkoop van wijn en gedistilleerde dranken. Door de jaren heen heeft Berry Bros. & Rudd sterke banden opgebouwd met het Britse koningshuis. Het bedrijf is hofleverancier en heeft gedurende zijn lange geschiedenis verschillende koninklijke bevelschriften ontvangen.