Aberfeldy 20 years Exceptional Cask Series - Batch AB2798

De Aberfeldy 20 Years – Exceptional Cask Series Batch AB2798 is een prachtige Highland single malt die de verfijnde en honingrijke huisstijl van Aberfeldy tot in perfectie weerspiegelt. Deze expressie heeft twintig jaar gerijpt in zorgvuldig geselecteerde ex-bourbonvaten en kreeg daarna een finish in Pedro Ximénez sherryvaten. Het resultaat is een rijke, volle whisky met een diep, zoet karakter waarin honing, fruit en kruidige tonen prachtig samenkomen.

Proefnotitie

Geur

Rond en verleidelijk met aroma’s van honing, rozijnen en sinaasappelschil. Daaronder komen tonen van toffee, bruine suiker en zacht eikenhout naar voren. De invloed van de PX-vaten voegt extra lagen toe van gedroogde vijgen, pruimen en een vleugje pure chocolade.

Smaak

Vol en romig met smaken van karamel, honing en rijpe dadels. De sherryfinish zorgt voor tonen van donkere chocolade, kaneel en kruidnagel, terwijl een lichte citrusfrisheid voor balans zorgt. De textuur is fluweelzacht met subtiele houtinvloeden die elegant verweven zijn met de zoetere elementen.

Afdronk

Lang en verwarmend met tonen van honing, noten, chocolade en rozijnen. De afdronk is licht kruidig en harmonieus, met een aanhoudende zoetheid van sherry en eikenhout.

Over Aberfeldy Distillery en de Exceptional Cask Series

Aberfeldy Distillery, opgericht in 1898 door de broers Dewar, ligt aan de oevers van de Pitilie Burn – een bron die bekendstaat om zijn uitzonderlijk zuivere water. De distilleerderij staat wereldwijd bekend om haar kenmerkende stijl: zacht, honingachtig en fruitig met een delicate balans tussen zoetheid en kruidigheid.

De Exceptional Cask Series is een reeks beperkte bottelingen waarin de master blender alleen de meest bijzondere vaten selecteert. Elke batch heeft een eigen karakter, maar blijft trouw aan de typische Aberfeldy-signatuur: elegant, rond en vol diepte.

De Aberfeldy 20 Years Batch AB2798 is een schitterend voorbeeld van deze filosofie – een whisky die de klassieke Highland-elegantie combineert met de weelderige rijkdom van Pedro Ximénez-sherry. Een verfijnde dram die uitnodigt tot langzaam genieten.