Chichibu Ichiro's Malt & Grain #B0054 Delfts Blauw Edition 5cl

Deze 5cl Delfts Blauw Edition is geen officiële release, maar een door ons zelf afgevulde sample van batch #B0054. Tijdens onze proeverijen was dit zonder discussie de zachte allemansvriend van het duo en vrijwel iedereen was onder de indruk van hoe mild zoet tot ronduit zoet hij is, met duidelijke fudge die meteen naar voren komt. Ondanks het hoge alcoholgehalte van ruim 60 procent blijft hij vriendelijk, geeft hij vooral extra body en karakter, en wordt hij nergens scherp.

Proefnotitie

Geur

Superzacht en zoet met lichte fudge, vanille en romige karamel. Daarachter rijp geel fruit, een vleugje honing en een subtiele florale frisheid die het geheel luchtig houdt.

Smaak

Mild zoet tot zoet en opvallend rond. Fudge, toffee en vanille voeren de boventoon, gevolgd door zachte moutzoetheid en een hint van fruitige frisheid die zorgt voor balans. De alcohol is aanwezig als warmte en structuur, maar blijft netjes geïntegreerd.

Afdronk

Middellang tot lang, romig en aangenaam zoet met aanhoudende fudge, vanille en een zachte, licht kruidige toets die heel rustig uitloopt.