Foursquare 14 Years 2008 – 2023 #1 The Roots

Deze botteling is een fraaie samensmelting van klassieke Barbados-rum en een scherp gekozen onafhankelijke selectie. Gedistilleerd in 2008 bij Foursquare Distillery en in 2023, na veertien jaar rijping, gebotteld door The Roots. Editie #1 doet zijn naam eer aan en grijpt terug naar de kern van rum maken: puur distillaat, duidelijke vatinvloed en geen enkele vorm van opsmuk. Het resultaat is een volwassen, strak en karaktervol profiel dat vooral liefhebbers van droge, eerlijke rum zal aanspreken.

Proefnotitie

Geur

Helder en elegant met tonen van vanille, kokos en lichte karamel. Daarachter komen sinaasappelschil, gedroogde banaan, amandel en een mooie, frisse houttoets.

Smaak

Droog en krachtig met smaken van toffee, eikenhout en romige vanille. De structuur is stevig maar perfect in balans, met kruidige accenten van nootmuskaat en witte peper, ondersteund door een frisse citrusnoot.

Afdronk

Lang en strak met aanhoudende eik, zachte kruiden en een droge, verfijnde finale waarin vanille en citrus subtiel blijven hangen.