Foursquare 12 years 2007 - 2019 Plenipotenziario

Foursquare staat bekend om zijn compromisloze aanpak zonder toevoegingen en volledige rijping in het tropische klimaat van Barbados. Deze Plenipotenziario is een 12 jaar oude Single Blended Rum uit 2007, volledig gerijpt op ex bourbonvaten en in 2019 gebotteld op vatsterkte van 60 procent. Met 6000 flessen wereldwijd is dit een krachtige maar loepzuivere rum met enorme diepgang, balans en klassieke Foursquare-signatuur.

Proefnotitie

Geur

Rijk en geconcentreerd met tonen van vanille, kokos en romige karamel uit het bourbonvat. Daarachter rijpe banaan, ananas en een vleugje sinaasappelschil. Lichte accenten van eikenhout, cacao en een subtiele kruidigheid geven extra complexiteit.

Smaak

Vol en intens met lagen van toffee, bruine suiker en tropisch fruit. De combinatie van heavy en light distillaat zorgt voor zowel kracht als elegantie. Het hout brengt tonen van kaneel, nootmuskaat en een lichte peperigheid, terwijl de tropische rijping voor concentratie en structuur zorgt.

Afdronk

Lang en verwarmend met aanhoudende vanille, specerijen en een droge, licht geroosterde houttoets die mooi blijft hangen.