Deze geweldige Grappa wordt verkregen door de distillatie van onze beste residuen van de druiven uit de meest geschikte gebieden van Monferrato.

Au-bain-marie distillatie in kleine distilleerketels, waardoor de grappa ontzettend zacht wordt en de smaak superieur.

Grappa Dellavalle Affinata Marsala rijpt daarna in barriques die gebruikt worden voor de rijping van Marsala, een beroemde likeurwijn geproduceerd op Sicilië.

In de geur wordt deze grappa gekenmerkt door een zeer delicaat en intens aroma; zijn droge smaak doet denken aan gekonfijt fruit.