Aperol werd in 1919 geproduceerd door de gebroeders Barbieri in Padua. Inmiddels wordt het geproduceerd door Gruppo Campari in het Noorden van Italië.

De in het oog springende oranje drank met zijn unieke bitterzoete sinaasappel smaak zorgt voor feestelijke sferen in je glas. Aperol wordt geserveerd in de mix met Prosecco en bruisend water. Beter bekend als Aperol Spritz. De Aperol Spritz-trend heeft wereldwijd heel wat landen veroverd en is ook populair in Nederland. Je maakt het eenvoudig: schenk 3 delen Prosecco, 2 delen Aperol en 1 deel bruiswater in een groot wijnglas met flink was ijs. Garneer met een schijfje sinaasappel en geniet van dit licht bittere en frisse drankje met maar 11% alcohol.