The Epicurean – Douglas Laing Remarkable Regional Malts

The Epicurean is een levendige Blended Malt uit de Lowlands van Schotland, gebotteld door Douglas Laing als onderdeel van hun geliefde Remarkable Regional Malts-serie. Met zijn stijlvolle hoed en brede glimlach op het label is deze whisky net zo charmant als zijn uiterlijk doet vermoeden. Fris, bloemig en elegant – dit is een heerlijke ‘aperitief’ whisky die de lichte, toegankelijke stijl van de Lowlands perfect weerspiegelt. Een dram die het glas op tafel én het gesprek aan de gang houdt.

Proefnotitie

Geur

Fris en delicaat met tonen van citroenschil, groene appel, witte druiven en vers gemaaid gras. Op de achtergrond hints van vanille, bloemen en een vleugje mout.

Smaak

Licht en sprankelend met smaken van citrusfruit, perensnoepjes, moutkoekjes en zachte kruiden. Zeer clean, met een luchtige textuur en elegante finesse.

Afdronk

Middellang met een frisse citruszoetheid, florale toetsen, een klein pepertje en een licht droge, grassige afsluiter.

Douglas Laing

Douglas Laing & Co. is een van de meest gerespecteerde onafhankelijke bottelaars in de whiskywereld. Met een geschiedenis die teruggaat tot 1948 en een toewijding aan kwaliteit en vakmanschap, blijft het bedrijf whisky's van uitzonderlijke kwaliteit aanbieden. Hun brede portfolio, dat zowel single cask als small batch releases omvat, maakt Douglas Laing tot een favoriet onder whiskyverzamelaars en -liefhebbers wereldwijd. Of het nu gaat om een zeldzame XOP-botteling of een karaktervolle blended malt zoals Big Peat, Douglas Laing biedt een unieke en authentieke whisky-ervaring.

Geschiedenis

Douglas Laing & Co. werd in 1948 opgericht door Fred Douglas Laing in Glasgow, Schotland. Het bedrijf begon als een handelaar en blender van whisky, maar richtte zich al snel op het selecteren en bottelen van single cask en small batch whisky's.

Douglas Laing is altijd een familiebedrijf gebleven, waarbij de kennis en passie voor whisky van generatie op generatie is doorgegeven. Na Fred Douglas Laing werd het bedrijf geleid door zijn zoon, Fred Laing Jr., en later sloten ook Fred's dochter Cara Laing en haar echtgenoot Chris Leggat zich aan bij het bedrijf.