Dewar's 27 years Double Double Aged 50cl

Geboren uit de visie van John Dewar in 1846, heeft Dewar's Scotch Whisky zich ontvouwd als een van de meest gerespecteerde en bekroonde merken in de whiskyindustrie. Deze reputatie is opgebouwd door consistentie en kwaliteit door de jaren heen, waarbij elk product de unieke huisstijl van Dewar's belichaamt. Dewar's is vooral gekend voor zijn vakmanschap in het blenden van fijne whisky's, en dat vakmanschap wordt tot een hoger niveau getild met de Dewar's 27 years Double Double Aged.

Dit bijzondere product is het resultaat van een uniek 4-staps verouderingsproces dat zorgt voor een ongeëvenaarde zachtheid en complexiteit. Oorspronkelijk rijpen de whisky's in afzonderlijke vaten voordat ze worden samengevoegd en een eerste huwelijksperiode ingaan. Vervolgens wordt de blend voor een tweede keer gerijpt en ten slotte wordt het geheel gefinisht in Palo Cortado sherry casks, wat resulteert in een rijke en unieke smaakbeleving.

Proefnotitie

Geur

De geur opent zich met een verleidelijke mix van fruitige en nootachtige aroma's, verrijkt met hints van butterscotch en fijne eikenhout tonen.

Smaak

Op het tong ontplooit de Dewar's 27 years een harmonieuze symfonie van zoete vanille, rijpe peren en een subtiele kruidigheid. De invloed van de sherryvaten is onmiskenbaar en voegt een diepe, complexe laag van amandelen en gedroogd fruit toe.

Afdronk

De afdronk is langdurig en verwarmend, waardoor de kenmerkende zachtheid en ronde tonen van karamel en donkere chocolade een laatste indruk achterlaten.