North British 34 years 1989 - 2024 #89171 Bourbon Barrel

Proefnotitie

Neus

Zachte vanille, rijpe tropische vruchten, subtiel eikenhout.

Smaak

Chique. Rijke tropische vruchten, romige karamel, lichte kruiden.

Afdronk

Bijzonder lang, weelderig, vanille, delicaat eikenhout.

North British Distillery

De North British Distillery, opgericht in 1885, is een van de grootste en oudste graandistilleerderijen van Schotland. Gelegen in Edinburgh, aan de zuidwestkant van de stad, speelt de distilleerderij een sleutelrol in de productie van graanwhisky voor enkele van de meest bekende Schotse blends, zoals Johnnie Walker en Famous Grouse. De ligging nabij overvloedige waterbronnen en de haven van Leith maakt North British ideaal voor grootschalige productie en logistiek.

De distilleerderij werd opgericht als een samenwerkingsverband tussen verschillende whiskyproducenten om te concurreren met de dominante Scotch Whisky Distillers. Tegenwoordig is North British eigendom van Diageo en Edrington, twee zwaargewichten in de industrie.

North British produceert graanwhisky’s van hoge kwaliteit, meestal gemaakt van mais en soms van tarwe, gedistilleerd in kolom stills. De whisky’s staan bekend om hun lichte en zachte karakter, met subtiele tonen van vanille, honing en een vleugje citrus, perfect als basis voor blends of in onafhankelijke bottelingen.