Speciale botteling ter ere van het 10 jarig bestaan van Passion for Whisky

Proefnotities:

Kleur: Wit goud

Geur: Alsof je over het strand loopt, de geur van schelpen, mineralen en zilte zeelucht. Daarnaast kaarsvet en boenwas met fris zoet citrusfruit (yuzu), lindehoning, Madagaskar vanille en geurige vuurdoornbloesem.

Smaak: Wat de geur belooft, maakt de smaak waar. Wederom mooie maritieme invloeden, maar ook het voor deze distilleerderij zo typische vettige (parafine) mondgevoel. Het ingetogen zoet doet denken aan karamel zeezout. Maar ook citrusfruit zoals grapefruit en yuzu. De rijping op het Amerikaans eiken heeft deze whisky een verfijnde structuur gegeven.

Afdronk: Mooie lengte, waarbij het ‘coastal’ karakter lang blijft hangen.

Totale indruk: Dit is een echte klassieker in een ‘nieuw’ jasje.