GlenDronach 21 years 1994 - 2016 Single Cask #339

De oprichting van The GlenDronach distilleerderij vond plaats in 1826 in het plaatsje Forgue nabij Huntly in de Highlands, Schotland. Met bijna 200 jaar ervaring is The GlenDronach distilleerderij één van de oudste van de Highlands en een echte traditionale distilleerderij waar nog steeds hoofdzakelijk gebruik wordt gemaakt van de rijping op sherry vaten.

Sinds 2007 presenteert The GlenDronach een serie onder de naam: Single Cask Whisky's. Batch 14 werd gelanceerd in oktober 2016.

Trouw aan hun traditie maakt The GlenDronach vooral gebruik van zorgvuldig geselecteerde sherryvaten die handgemaakt zijn bij gerenommeerde sherry bodegas uit Zuid-Spanje (Jerez de la Frontera en Sanlúcar de Barrameda)

Oorsprong en botteling

Gedistilleerd op 22 december van het jaar 1994 en uiteindelijk na een rijping van 21 jaar gebotteld in september 2016. Deze Single Cask Whisky is het perfecte voorbeeld van vakmanschap van deze gerenommeerde distilleerderij uit de Highlands.

Na een zeer zorgvuldige selectie is cask 339 geselecteerd en uiteindelijk zonder bij te kleuren en te filteren, gebotteld op vatsterkte. Dit heeft geresulteerd in 547 flessen.

Vattype

Deze Single Cask Whisky heeft ruim twee decennia doorgebracht op een Pedro Ximenez Sherry Puncheon. Dit vat heeft ervoor gezorgd dat deze GlenDronach een ongeëvenaarde diepte en enorme complexiteit heeft gekregen.

Proefnotitie volgens GlenDronach

Appearance

Antique mahogany.

Nose

Fantastic contrast of cigar box spice infused through stewed damsons, demerara sugar and crisp orange zest.

Palate

Intense, rich molasses and dark chocolate harmonise perfectly with dried Mediterranean fruits and a spiced, toasted oak back note.

The GlenDronach 21 years 1994 - 2016 Single Cask #339 heeft op WhiskyBase een gemiddelde score van 90.59 / 100 punten