GlenDronach 40 years 1971 - 2011 Single Cask #1436

De oprichting van The GlenDronach distilleerderij vond plaats in 1826 in het plaatsje Forgue nabij Huntly in de Highlands, Schotland. Met bijna 200 jaar ervaring is The GlenDronach distilleerderij één van de oudste van de Highlands en een echte traditionale distilleerderij waar nog steeds hoofdzakelijk gebruik wordt gemaakt van de rijping op sherry vaten.

Sinds 2007 presenteert The GlenDronach een serie onder de naam: Single Cask Whisky's. Batch 4 werd gelanceerd in juli 2011 en deze 40 jaar oude Single Cask Whisky was de oudste release uit deze batch.

Trouw aan hun traditie maakt The GlenDronach vooral gebruik van zorgvuldig geselecteerde sherryvaten die handgemaakt zijn bij gerenommeerde sherry bodegas uit Zuid-Spanje (Jerez de la Frontera en Sanlúcar de Barrameda)

Oorsprong en botteling

Gedistilleerd op 25 februari van het jaar 1971 en uiteindelijk na een rijping van ruim 40 jaar gebotteld in juli 2011. Deze Single Cask Whisky is het perfecte voorbeeld van vakmanschap van deze gerenommeerde distilleerderij uit de Highlands.

Na een zeer zorgvuldige selectie is cask 1436 uitgekozen en uiteindelijk zonder bij te kleuren en te filteren, gebotteld op vatsterkte. Dit heeft geresulteerd in 583 flessen vloeibaar goud.

Vattype

Deze Single Cask Whisky heeft ruim vier decennia doorgebracht op een Pedro Ximenez Sherry Puncheon. Dit vat heeft ervoor gezorgd dat deze GlenDronach een ongeëvenaarde diepte en enorme complexiteit heeft gekregen.

Proefnotitie

Kleur

Het roodbruin van herfstbladeren is de beste benaming voor de kleur die we zien in het glas. Alsof we door een bos lopen en de zon fonkelend door de bladeren schittert.

Geur

Wanneer we het glas naar de neus brengen, worden we begroet door een levendige mild kruidige geur. Heel verfijnd aangevuld met tonen van bosfruit en mokka / koffietonen. Laten we ook de notige aroma's noemen van geroosterde walnoten en gepofte kastanjes. Alle zintuigen worden geprikkeld en het is een feest voor de neus.

Smaak

De eerste aanraking met de tong is krachtig, hij is direct wakker en klaar om het avontuur aan te gaan. De smaak is geweldig, denk aan noten, pure chocolade en een heel assortiment van gedroogd mediterraans fruit; vijgen, dadels en zoete rozijnen. Alles perfect in balans en behoort voor vele liefhebbers tot de absolute top als het gaat om sherryvat gerijpte Highland Single Malt Whisky.

Totale indruk

De geur en smaak zijn prima vertegenwoordigers van deze 40 jaar oude Single Cask GlenDronach. Veel mooier gaat whisky niet worden. Het alcoholgehalte van 48.5% geeft deze whisky body en karakter en dit is een fantastisch uithangbord voor the GlenDronach distilleerderij. Een ware traktatie voor de echte connoisseur.

The GlenDronach 40 years 1971 - 2011 Single Cask #1436 heeft op WhiskyBase een gemiddelde score van 93.73 / 100 punten

Tasting notes volgens GlenDronach

Appearance

Crimson 'King Maple Leaves' on an Autumn woodland floor.

Nose

Spicy and full of life. A basket of freshly picked brambles and raspberries. Huge coffee and roasted walnut structure.

Palate

Powerful and full flavoured. Nuts, chocolate and dried Mediterranean fruits including figs, dates and sweet raisins.