GlenDronach 25 years 1990 - 2015 Single Cask #1375

De oprichting van The GlenDronach distilleerderij vond plaats in 1826 in het plaatsje Forgue nabij Huntly in de Highlands, Schotland. Met bijna 200 jaar ervaring is The GlenDronach distilleerderij één van de oudste van de Highlands en een echte traditionale distilleerderij waar nog steeds hoofdzakelijk gebruik wordt gemaakt van de rijping op sherry vaten.

Sinds 2007 presenteert The GlenDronach een serie onder de naam: Single Cask Whisky's. Batch 12 werd gelanceerd in september 2015.

Trouw aan hun traditie maakt The GlenDronach vooral gebruik van zorgvuldig geselecteerde sherryvaten die handgemaakt zijn bij gerenommeerde sherry bodegas uit Zuid-Spanje (Jerez de la Frontera en Sanlúcar de Barrameda)

Oorsprong en botteling

Gedistilleerd op 29 augustus van het jaar 1990 en uiteindelijk na een rijping van 25 jaar gebotteld in augustus 2015. Deze Single Cask Whisky is het perfecte voorbeeld van vakmanschap van deze gerenommeerde distilleerderij uit de Highlands.

Na een zeer zorgvuldige selectie is cask 1375 geselecteerd en uiteindelijk zonder bij te kleuren en te filteren, gebotteld op vatsterkte. Dit heeft geresulteerd in 656 flessen.

Vattype

Deze Single Cask Whisky heeft ruim twee decennia doorgebracht op een Pedro Ximenez Sherry Puncheon. Dit vat heeft ervoor gezorgd dat deze GlenDronach een ongeëvenaarde diepte en enorme complexiteit heeft gekregen.

Proefnotitie volgens GlenDronach

Appearance

Ruby edged rose wood

Nose

Gentle floral notes run through orange bitters, dark fruit syrup and rich espresso.

Palate

Dark prunes and dates dusted with vanilla sugar contrast with warming oak spices, developing to a rich, leathery vintage finish.

The GlenDronach 25 years 1990 - 2015 Single Cask #1375 heeft op WhiskyBase een gemiddelde score van 90.16 / 100 punten