Proefnotitie

Neus

De ondertitel luidt 'Smoky & Fruity' en dat is ook waar we aan denken als we aan het glas snuffelen. Geen zware rook, maar meer een rokende kaars. Dit vettige karakter wordt ook in de geur genoemd. Komt wat dik over. Ook geroosterde noten en gedroogd fruit, met altijd dat smoky ondertoontje.

Smaak

Een leuke zoet droog balans. De rokerige tonen zorgen voor een droge aanzet, maar de port en madeira zorgen voor een zoet hintje. Spannend en uitdagend. Fruit van de BBQ, gebakken banaan en churros met chocoladesaus.

Afdronk

In de afdronk wint de finish het van de rijping. De zoete tonen blijven het langst hangen op de tong.

Meer informatie

Sinds 1994 zijn we toonaangevend in de kunst van whiskyrijping; we maken spannende Schotse whisky door fijne whisky te laten rijpen in fantastische eikenhouten vaten.

Selectie

De finish vindt plaats in Port & Madeira Barriques uit Portugal

Natural Colour - Batch #DBL - 01