Ardnamurchan AD/CK.335 07:15

Ardnamurchan Distillery, gelegen in een van de meest ongerepte gebieden van Schotland, blijft whiskyfans verrassen met unieke releases. De AD/CK.335 07:15 is een bijzondere single cask expressie, zorgvuldig geselecteerd en gebotteld op vatsterkte. Deze whisky belichaamt het ruige en pure karakter van de westkust van Schotland, met een perfecte balans tussen zoete en rokerige elementen. De rijping op een zorgvuldig uitgekozen vat geeft deze whisky extra complexiteit en diepgang, waardoor het een genot is voor zowel de beginnende als de ervaren whiskyliefhebber.

Proefnotitie

Geur

Een intrigerende mix van zoete en rokerige tonen opent het aroma. Rijpe abrikozen en perzik worden vergezeld door hints van gezouten karamel en bijenwas. Een lichte turfrook zweeft op de achtergrond, samen met een vleugje sinaasappelrasp en gedroogde kruiden.

Smaak

De eerste slok onthult een rijke, olieachtige textuur met smaken van honing, vanille en geroosterde amandelen. De invloed van het vat zorgt voor een subtiele hint van kruidnagel en kaneel, terwijl de turf steeds iets nadrukkelijker naar voren komt. Een lichte zilte toets doet denken aan de zeebries die door de Ardnamurchan-regio waait.

Afdronk

Lang en gelaagd, met aanhoudende tonen van geroosterde eik, rook en gedroogd fruit. Een zachte hint van pure chocolade en een vleugje zoethout blijven lang aanwezig, waardoor de whisky een warme en bevredigende afsluiting krijgt.

Ardnamurchan Distillery

Ardnamurchan Distillery is gelegen op het afgelegen en schilderachtige schiereiland Ardnamurchan aan de westkust van Schotland. Opgericht in 2014 door Adelphi, een gerespecteerde onafhankelijke bottelaar, staat de distilleerderij bekend om haar toewijding aan duurzaamheid en traditionele productiemethoden. Ardnamurchan maakt gebruik van hernieuwbare energiebronnen zoals hydro-elektrische kracht en houtpelletboilers.

De distilleerderij produceert zowel ongeturfde als geturfde whisky's, elk met hun eigen kenmerkende smaakprofiel. De ongeturfde Ardnamurchan whisky's zijn bekend om hun elegante en fruitige karakter, met tonen van appel, peer, vanille en een subtiele kruidigheid. Deze whisky's bieden een zachte en toegankelijke smaakervaring.

De geturfde Ardnamurchan whisky's daarentegen hebben een robuuster profiel, gekenmerkt door rijke rooktonen en aardse invloeden, gecombineerd met hints van citrus en kruiden. Deze whisky's zijn complexer en hebben een diepere, intensere smaak.

Ardnamurchan whisky’s worden vaak opgebouwd uit zowel een combinatie van geturfde en ongeturfde whisky en als een mix van bourbonvat- en sherryvatgerijpte single malts, wat zorgt voor een mooie balans en diepte in de smaken. De combinatie van innovatieve duurzaamheid, traditionele vakmanschap en de unieke terroir van Ardnamurchan maakt deze distilleerderij tot een opmerkelijke nieuwkomer in de Schotse whiskywereld.