Balblair 12 years

In the fine balance of fruit, spice and sweetness, Balblair 12 Year Old encapsulates the gentle charisma of the Highlands. Elegant and approachable, this is the defining expression of Balblair Distillery, one to which all others refer.

Tasting Notes:

Colour: polished gold

Aroma: elegant bright lemon peel layered with creamy vanilla and crisp green apples

Palate: ground spices and dried orange slices enveloped in intense set honey sweetness

Finish: creamy and leathery with notes of sweet vanilla

Balblair Distillery

Balblair Distillery is gelegen in de Noordelijke Hooglanden van Schotland, dicht bij het dorp Edderton aan de schilderachtige oevers van de Dornoch Firth. Opgericht in 1790 door John Ross, is Balblair een van de oudste nog actieve distilleerderijen in Schotland en heeft het een rijke geschiedenis van traditionele whiskyproductie.

Balblair whisky's staan bekend om hun levendige en fruitige smaakprofielen, met tonen van appel, peer, citrus en kruiden, aangevuld met een zachte zoetheid en vanille. De whisky rijpt voornamelijk in ex-bourbonvaten, wat bijdraagt aan de elegante en evenwichtige smaken. De combinatie van historische tradities, zorgvuldig geselecteerde vaten en een focus op de optimale rijpheid maakt Balblair een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse single malt whisky.