Balblair 38 years 1966 - 2004

De Balblair 38 years 1966-2004 is niet zomaar een whisky; het is een meesterwerk dat de tand des tijds heeft doorstaan. Zijn complexiteit, balans en rijke smaken maken dit een bijzondere ervaring voor elke whiskyliefhebber. Perfect voor een bijzondere gelegenheid of als een waardevolle aanvulling op de collectie van een gepassioneerde verzamelaar.

Proefnotitie

Neus

Bij de eerste keer ruiken, voel je meteen de diepgang van een decennialange rijping. Aroma’s van gedroogd fruit – denk aan vijgen, dadels en rozijnen – worden subtiel omlijst door tonen van bijenwas en oude eik. Er is een elegante florale hint die doet denken aan gedroogde bloemen en heide, met een vleugje leer en tabak die de complexe neus extra dimensie geeft. Ook een delicate toets van sinaasappelschil en specerijen, zoals kaneel en kruidnagel, komt zachtjes naar voren.

Smaak

In de mond ontvouwt deze whisky zich vol en rijk, met een zijdezachte textuur die alle smaakpapillen omhult. Je proeft diepe, warme smaken van karamel, honing en amandelen, met een zoete hint van geroosterde eik. Het gedroogde fruit, dat al in de neus aanwezig was, zet zich door en wordt aangevuld met tonen van donkere chocolade en een subtiel vleugje zoethout. De balans tussen zoet en kruidig is indrukwekkend, en naarmate je meer proeft, komen er steeds nieuwe lagen van complexiteit naar voren.

Afdronk

De afdronk is lang en verwarmend, met een fijne zachtheid die nog lang blijft hangen. Hints van oude eik en een lichte rokerigheid vormen het slotakkoord, met een delicate hint van kruiden en een laatste, zoete toets van vanille. Het is een afsluiting die je uitnodigt om nog even stil te staan bij de rijkdom van de whisky.

Wat anderen ervan vinden

Serge Valentin van WhiskyFun is duidelijk onder de indruk van deze Balblair en waardeert hem met 92/100 punten. Bezoek WhiskyFun.com

Op WhiskyBase krijgt deze Balblair een gemiddelde waardering van 91.77/100 punten bij 160 ratings

Balblair Distillery

Balblair Distillery is gelegen in de Noordelijke Hooglanden van Schotland, dicht bij het dorp Edderton aan de schilderachtige oevers van de Dornoch Firth. Opgericht in 1790 door John Ross, is Balblair een van de oudste nog actieve distilleerderijen in Schotland en heeft het een rijke geschiedenis van traditionele whiskyproductie.

Balblair whisky's staan bekend om hun levendige en fruitige smaakprofielen, met tonen van appel, peer, citrus en kruiden, aangevuld met een zachte zoetheid en vanille. De whisky rijpt voornamelijk in ex-bourbonvaten, wat bijdraagt aan de elegante en evenwichtige smaken. De combinatie van historische tradities, zorgvuldig geselecteerde vaten en een focus op de optimale rijpheid maakt Balblair een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse single malt whisky.