Ben Nevis 23 Years 1996 – 2020 #954 WhiskyNerds

Ben Nevis kan tegelijk tropisch en heerlijk dirty zijn, en dat contrast is precies waarom liefhebbers er zo op vallen. Deze 23 jaar oude WhiskyNerds single cask uit 1996, gebotteld in 2020, scoort 89.52/100 op WhiskyBase bij 68 ratings en staat bekend om die lekkere clash tussen suikerig tropisch fruit en de typische dirty Ben Nevis onderlaag. Verwacht een olieachtige, fruitgedreven whisky met mineraliteit, een zilt randje en een wasachtige finish.

Proefnotitie

Geur

Veel fruit meteen aan de voorkant: passievrucht, onrijpe banaan en iets dat aan ananas en witte perzik doet denken, alsof het fruit in fijne suiker gerold is. Daaronder komt de Ben Nevis signatuur opzetten met een licht stoffig, mineraal randje, wat oude kelderlucht en een hint van mout en gist die het geheel mooi aards maakt.

Smaak

Olieachtig en tropisch zoet in de aanzet met passievrucht, banaan en rijp geel fruit. Daarna schuift het profiel naar zilter en mineraler, met een wasachtige textuur en een licht rokerig, dirty kantje dat het fruit niet wegdrukt maar juist spannender maakt.

Afdronk

Middellang tot lang en droger dan de smaak doet vermoeden, met een wijnachtig, bijna rieslingachtig zuur droog gevoel. Was komt terug, het mineraal blijft hangen, en het fruit trekt zich langzaam terug naar de achtergrond.

Ben Nevis Distillery

Ben Nevis Distillery ligt aan de voet van de hoogste berg van Groot-Brittannië, Ben Nevis, nabij Fort William in de Schotse Hooglanden. Opgericht in 1825 door de legendarische distilleerder 'Long John' McDonald, heeft de distilleerderij een rijke geschiedenis en is het een van de oudste vergunninghoudende distilleerderijen in Schotland.

De single malts van deze distilleerderij staan bekend om hun robuuste en karaktervolle smaken met tonen van mout, honing, kruiden en gedroogd fruit. Ben Nevis Distillery blijft een gerespecteerde naam in de whiskywereld, gewaardeerd om zijn toewijding aan traditie en kwaliteit, evenals zijn diepe verbinding met het majestueuze landschap van de Schotse Hooglanden.