Blair Athol 12 years 2013 - 2026 #310751 Adelphi Selection

Deze twaalf jaar oude Blair Athol rijpte volledig in first fill bourbon hogshead #310751 en werd door Adelphi gebotteld op vatsterkte van 58,3%. Verwacht een volle Highland single malt met rijp boomgaardfruit, romige vanille, honing en karamel, aangevuld door warme specerijen en geroosterd eikenhout. Slechts 273 flessen werden gebotteld.

Proefnotitie

Geur

Vol en uitnodigend met rijpe appel, peer en sappige perzik. Vanillecustard, honing en zachte karamel worden gevolgd door citroenschil, gemoute biscuits en licht geroosterd eikenhout.

Smaak

Rijk en krachtig met appelcompote, romige vanille en gerstesuiker. Honing, toffee en rijp steenfruit gaan samen met kaneel, witte peper en geroosterde amandelen. Het first fill bourbonvat geeft veel structuur en smaak, zonder het robuuste karakter van Blair Athol te verdringen.

Afdronk

Lang en verwarmend met vanille, honing en rijp boomgaardfruit. Peper, karamel en kruidig eikenhout blijven aangenaam aanwezig.