Clynelish 14 years 

Clynelish 14 Years is een elegante Highland Single Malt met een uniek, wasachtig karakter dat zeer geliefd is bij kenners. Afkomstig van de Schotse oostkust, combineert deze whisky maritieme invloeden met florale en fruitige aroma’s. De rijping in eikenhouten vaten brengt balans en diepgang, terwijl de subtiele kruidigheid en het kenmerkende mondgevoel zorgen voor een verfijnde en onderscheidende dram. Een whisky die complex is zonder overweldigend te zijn – en daardoor perfect voor de nieuwsgierige liefhebber.

Proefnotitie

Geur

Fris en licht met aroma’s van bijenwas, citrus, zeezout en een vleugje bloemenhoning. Subtiele grassige tonen en zachte kruidigheid komen naar voren.

Smaak

Zacht en olieachtig. Smaken van sinaasappel, perzik, lichte peper en een hint van vanille. De kenmerkende waxy textuur vult de mond op een aangename manier.

Afdronk

Lang en droog met tonen van zout, specerijen en een blijvende hint van citrus en honing.

Clynelish Distillery

Clynelish Distillery is gelegen in de Schotse Hooglanden, nabij het kustplaatsje Brora in Sutherland en bevindt zich in een gebied dat bekendstaat om zijn rijke whiskytraditie. In 1968 werd een nieuwe distilleerderij gebouwd naast de oorspronkelijke. Dit werd Clynelish Distillery en de distilleerderij uit 1819 werd nadien omgedoopt tot Brora.

Clynelish whisky staat bekend om zijn karakteristieke smaakprofiel, dat wordt gekenmerkt door een unieke wasachtige textuur, florale aroma's en subtiele hints van zeezout en fruit. De distilleerderij gebruikt water uit de Clynemilton Burn, wat bijdraagt aan de kenmerkende smaak van de whisky. Het gebruik van traditionele koperen pot stills en een zorgvuldig distillatieproces zorgt voor de hoge kwaliteit van de spirit.

Clynelish whisky rijpt voornamelijk in ex-bourbonvaten, wat zorgt voor een mooie balans tussen zoetheid en kruidigheid. De combinatie van historische tradities, unieke locatie en uitzonderlijke smaakprofielen maakt Clynelish een gerespecteerde naam onder liefhebbers van single malt whisky. De distilleerderij blijft een belangrijke speler in de whiskywereld, gewaardeerd om zijn consistentie en vakmanschap.