Glenglassaugh Octaves Classic Batch 2

Rijpe kustmout, zachte vanille en extra vatintensiteit maken Glenglassaugh Octaves Classic Batch 2 meteen interessant. Deze Highland single malt laat de frisse, fruitige stijl van Glenglassaugh mooi samenkomen met de invloed van kleine octaafvaten.

Octave casks zijn aanzienlijk kleiner dan traditionele vaten, waardoor de whisky meer contact heeft met het hout. Dat geeft extra concentratie, kruidigheid en ronding, zonder dat de whisky zijn oorspronkelijke distilleerderijkarakter hoeft te verliezen. In deze Classic Batch 2 komt dat terug in tonen van boomgaardfruit, honing, vanille, zachte kruiden en een subtiele maritieme frisheid.

Proefnotitie

Geur

Fris en fruitig met appel, peer, citrus en zachte honing. Daarna volgen vanille, mout, lichte kruiden en een fijne toets van eikenhout. Op de achtergrond blijft een subtiele kustinvloed aanwezig.

Smaak

Rond en levendig met mout, vanille, honing, rijp fruit en zachte citrus. De octaafvaten geven extra structuur, kruidigheid en een lichte houtwarmte, terwijl het fruitige karakter van Glenglassaugh mooi overeind blijft.

Afdronk

Middellang en verwarmend met vanille, mout, citrus, zachte kruiden en een lichte droge houttoets.

Glenglassaugh Distillery

Glenglassaugh Distillery ligt aan de kust van de Highlands, vlak bij Sandend Bay. De ligging aan zee geeft de whisky vaak een frisse, licht maritieme ondertoon, terwijl de stijl van de distilleerderij bekendstaat om fruit, mout en een natuurlijke zachtheid.

Met de Octaves reeks krijgt die stijl extra diepte door rijping of finish in kleinere vaten. Classic Batch 2 is daarmee een toegankelijke maar karaktervolle Glenglassaugh, waarin fruitige Highland elegantie en actieve vatinvloed mooi in balans blijven.