Teaninich 17 years 2007 - 2025 #5 Symington's Choice

Teaninich is een Highland-distilleerderij die bekend staat om zijn frisse en levendige whisky’s. Deze 17 jaar oude expressie, gedistilleerd in 2007 en gebotteld in 2025, is een ware traktatie voor liefhebbers van krachtige en complexe whisky’s. Rijping in zorgvuldig geselecteerde vaten heeft deze single malt extra diepgang en karakter gegeven. Met een indrukwekkend alcoholpercentage van 55,5% ABV biedt deze whisky een intense, maar gebalanceerde ervaring. Non-chill filtered en zonder toegevoegde kleurstoffen, zodat de natuurlijke smaken volledig tot hun recht komen.

Proefnotitie

Geur

Diepe aroma’s van gedroogd fruit, rozijnen en dadels, aangevuld met kruidige tonen van kaneel en nootmuskaat. Hints van sinaasappelschil, honing en pure chocolade geven een extra laag van complexiteit.

Smaak

Rijk en vol met tonen van donkere karamel, stroop en gekonfijte sinaasappel. De invloed van het vat zorgt voor kruidige ondertonen, met hints van kruidnagel, geroosterde amandelen en een vleugje espresso.

Afdronk

Lang en verwarmend, met aanhoudende tonen van eikenhout, lichte rook en een vleugje zwarte peper. De afdronk blijft lang hangen en laat een mooie balans tussen zoet en kruidig achter.

Teaninich Distillery

Teaninich Distillery is gelegen nabij het dorp Alness in de Schotse Hooglanden, niet ver van de Cromarty Firth. Opgericht in 1817 door kapitein Hugh Munro, is Teaninich een van de oudste distilleerderijen in Schotland en heeft het een lange geschiedenis van whiskyproductie.

Een uniek kenmerk van Teaninich is het gebruik van een speciale filtertechniek, de mash filter, in plaats van de traditionele mash tun. Dit draagt bij aan de helderheid en zuiverheid van de whisky. De distilleerderij gebruikt water uit de nabijgelegen Alness River.

De whisky's rijpen voornamelijk in ex-bourbonvaten, wat zorgt voor een goed gebalanceerde en rijke smaak. Teaninich is een belangrijke leverancier van malt whisky voor blended whisky's, maar produceert ook uitstekende single malts. Deze combinatie van traditie, innovatie en hoogwaardige productie maakt Teaninich geliefd zijn bij kenners.