Teaninich 8 Years Daring Rye Diageo Special Releases 2025

Teaninich Daring Rye is een opvallende 8 jaar oude Single Grain Scotch Whisky waarin gemoute rogge voor een geheel nieuwe kant van de distilleerderij zorgt. De rijping in ex bourbonvaten brengt romige vanille en zoete tonen samen met groene kruiden en de kenmerkende kruidigheid van rogge.

Proefnotitie

Geur

Frisse groene kruiden en een levendige kruidigheid, gevolgd door zoete snoepjes, zachte fudge en een subtiel houtachtig aroma. Na enige tijd worden de kruidige tonen ronder en aromatischer.

Smaak

Licht tot medium van structuur en romig van mondgevoel. Zoete vanille en zachte karamel worden aangevuld door een frisse toets, groene kruiden en pittige roggekruiden.

Afdronk

Kruidig en levendig met aanhoudende groene tonen, vanille en een subtiel accent van gedroogde kokos.

Daring Rye is de eerste Single Grain Scotch Whisky van Teaninich die met gemoute rogge werd gemaakt. Deze experimentele spirit uit 2016 werd geproduceerd met behulp van het bijzondere mashfilter van de distilleerderij en vormt een van de meest afwijkende releases binnen de Diageo Special Releases 2025.

Teaninich Distillery

Teaninich Distillery is gelegen nabij het dorp Alness in de Schotse Hooglanden, niet ver van de Cromarty Firth. Opgericht in 1817 door kapitein Hugh Munro, is Teaninich een van de oudste distilleerderijen in Schotland en heeft het een lange geschiedenis van whiskyproductie.

Een uniek kenmerk van Teaninich is het gebruik van een speciale filtertechniek, de mash filter, in plaats van de traditionele mash tun. Dit draagt bij aan de helderheid en zuiverheid van de whisky. De distilleerderij gebruikt water uit de nabijgelegen Alness River.

De whisky's rijpen voornamelijk in ex-bourbonvaten, wat zorgt voor een goed gebalanceerde en rijke smaak. Teaninich is een belangrijke leverancier van malt whisky voor blended whisky's, maar produceert ook uitstekende single malts. Deze combinatie van traditie, innovatie en hoogwaardige productie maakt Teaninich geliefd zijn bij kenners.