Lochlea Sowing Edition First Crop

Lochlea maakt whisky op een plek waar je het bijna kunt voelen gebeuren: een boerderij in de Lowlands waar de gerst letterlijk van eigen land komt. De Seasonal Releases zijn opgezet als een serie die het landbouwjaar volgt, en de Sowing Edition First Crop draait om het begin van die cyclus, het zaaien. Het is een whisky die bedoeld is om de frisse, energieke kant van Lochlea te laten zien, met veel fruit, zachte zoetheid en een nette houtstructuur. Je kunt een levendige, toegankelijke Lowland whisky verwachten met boomgaardfruit, vanille, moutige zachtheid en een kruidige afronding.

Proefnotitie

Geur

Fris en helder met peer, groene appel en een vleugje citrus. Daarna volgen vanille, honing en lichte bloemige tonen, met zachte eik en een subtiel kruidig randje op de achtergrond.

Smaak

Rond en soepel met romige vanille en toffee, gevolgd door fruitige tonen van appel en perzik. Een moutige basis houdt het geheel comfortabel, terwijl kaneel en lichte peper voor spanning zorgen zonder dat het scherp wordt.

Afdronk

Middel lang en verfrissend met aanhoudend fruit, vanille en zachte kruiden. Eindigt licht drogend met een schone eiktoon en een vriendelijke zoete nasmaak.

Lochlea Distillery

Lochlea Distillery is gelegen in de schilderachtige Lowlands van Schotland, in South Ayrshire, nabij de stad Tarbolton. Opgericht in 2018, bevindt de distilleerderij zich op een historische boerderij waar de beroemde Schotse dichter Robert Burns ooit heeft gewerkt.

Een specifiek kenmerk van Lochlea Distillery is het gebruik van gerst die op de eigen boerderij wordt verbouwd, wat zorgt voor volledige controle over de kwaliteit van de grondstoffen. De distilleerderij gebruikt traditionele koperen pot stills en een zorgvuldig gecontroleerd productieproces om een premium single malt whisky te creëren.

Lochlea whisky staat bekend om zijn lichte en fruitige karakter, met tonen van appel, peer en een subtiele kruidigheid. De rijping vindt plaats in een combinatie van bourbon-, sherry- en wijnvaten, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepte van de smaakprofielen.

Lochlea Distillery combineert moderne technieken met een diep respect voor de lokale geschiedenis en tradities, wat resulteert in unieke en hoogwaardige whisky's die de essentie van de Lowlands vastleggen.