Benrinnes Cask Craft Madeira Finish

Benrinnes is zo’n Speyside distilleerderij met een stevig karakter, waardoor hij net wat meer body en diepte heeft dan je misschien van de regio verwacht. In de Cask Craft serie van Murray McDavid krijgt die volle basis een extra laag door een Madeira finish. Madeira brengt vaak tonen van gekonfijte citrus, gedroogd fruit en een licht nootachtige zoetheid, en dat past prachtig bij de moutige rijkdom van Benrinnes. Dit is geen dunne, vluchtige Speyside, maar een whisky met vulling en warmte. Je kunt een ronde, fruitige whisky verwachten met sinaasappel, abrikoos, honing, zachte kruiden en een licht nootachtige afdronk.

Proefnotitie

Geur

Rijk en uitnodigend met sinaasappelschil, abrikoos en rijpe appel. Daarna volgen honing, zachte karamel en een lichte wijnachtige zoetheid, met een vleugje amandel en kruidige eik op de achtergrond.

Smaak

Vol en rond met moutige zoetheid, gekonfijte citrus en gedroogd fruit. De Madeira finish geeft extra diepte met tonen van rozijn, perzik en een tikje notigheid, terwijl zachte kruiden en eik zorgen voor balans.

Afdronk

Middel lang en verwarmend met aanhoudende fruitige zoetheid, citrus en zachte kruiden. Eindigt licht drogend met amandel, eik en een warme Madeira toets.

Benrinnes Distillery

Benrinnes Distillery ligt in de Speyside regio, aan de voet van de berg Ben Rinnes, nabij Aberlour in Moray. Opgericht in 1826 door Peter Mackenzie, heeft de distilleerderij een lange en rijke geschiedenis, hoewel ze meerdere keren is herbouwd vanwege branden en overstromingen.

Een uniek kenmerk van Benrinnes is het gebruik van een gedeeltelijke drievoudige distillatie, een zeldzame techniek in Schotland die een complexere spirit oplevert. De distilleerderij gebruikt zuiver bronwater uit de Ben Rinnes berg, wat bijdraagt aan de helderheid en kwaliteit van hun whisky's.

Benrinnes whisky’s staan bekend om hun rijke, volle en robuuste smaakprofielen, met tonen van chocolade, gedroogd fruit en een vleugje kruidigheid. De whisky's rijpen voornamelijk in ex-bourbon en sherryvaten, wat zorgt voor een diepe, complexe en gelaagde smaakervaring.

Hoewel Benrinnes hoofzakelijk wordt gebruikt in blended whisky's, zijn hun single malts zeer gewaardeerd door kenners vanwege hun unieke karakter en diepte. De combinatie van een idyllische ligging, unieke distillatietechnieken en hoogwaardige productie maakt Benrinnes een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse whisky.