GlenAllachie 10 years Cask Strength Batch 13

Batch 13 zet de bekende GlenAllachie 10 years Cask Strength-serie voort met nog meer rijkdom en overtuiging. Pedro Ximénez, Oloroso, rode wijn en virgin oak zorgen samen voor een krachtige Speyside malt vol mokka, donkere suiker, sappig rood fruit, honing en warme kruiden. Gebotteld op 59,8% vatsterkte is dit een uitgesproken, volle whisky die zijn kracht koppelt aan een bijna stroperige weelde.

Proefnotitie

Geur

Uitbundig en verleidelijk met mokka, gekonfijte gember en kaneel. Manukahoning, donkere basterdsuiker en maraschinokersen volgen, samen met warme stroopcake en een diepe, zoete kruidigheid.

Smaak

Vol, intens en heerlijk mondvullend met cacaopoeder, gezouten karamel en warme honing. Bloedsinaasappel en bakkruiden brengen frisheid en spanning, waarna melassetaart, vijgensiroop en geglaceerde bramen voor een rijk en donker fruitig vervolg zorgen.

Afdronk

Lang, krachtig en weelderig met chocoladefudge, gedroogd fruit en stroperige vijgen. Kruidig eikenhout blijft stevig aanwezig, terwijl een paar druppels water de whisky zachter en nog gelaagder maken.

GlenAllachie Distillery

GlenAllachie Distillery ligt in het hart van de Speyside regio, nabij het stadje Aberlour in Moray. Opgericht in 1967 door Mackinlay, McPherson & Co., heeft de distilleerderij een rijke geschiedenis en een reputatie opgebouwd voor het produceren van hoogwaardige whisky's. Na verschillende eigendomsoverdrachten werd GlenAllachie in 2017 overgenomen door whisky icoon Billy Walker, wat leidde tot een heropleving van de distilleerderij.

Een uniek kenmerk van GlenAllachie is de focus op ambachtelijke productiemethoden en het gebruik van een breed scala aan vaten voor de rijping. De distilleerderij gebruikt water uit de nabijgelegen Ben Rinnes, wat bijdraagt aan de zuiverheid en het karakter van hun whisky's. GlenAllachie whisky’s staan bekend om hun rijke en complexe smaakprofielen, met tonen van honing, rozijnen, chocolade en specerijen.

De whisky’s rijpen in een verscheidenheid aan vattypen, waaronder ex-bourbon, sherry, wijn en zelfs rumvaten, wat zorgt voor een diepe en gelaagde smaakervaring. De combinatie van een prachtige ligging, innovatieve rijpingstechnieken en een sterke focus op kwaliteit maakt GlenAllachie een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse whisky.