Glenburgie 32 years 1988 - 2020 #1083 Cask Strength

Glenburgie is misschien geen naam die je elke dag op een etiket ziet schitteren, maar bij kenners roept het warme bewondering op. Deze 32 jaar oude Glenburgie uit 1988, gebotteld door Gordon & MacPhail, toont precies waarom. Gerijpt in een Refill American Hogshead, heeft deze single malt alle tijd gekregen om tot volle wasdom te komen. Het resultaat is een verfijnde, fruitige en elegante whisky, waarin het distilleerderijkarakter prachtig doorschemert en subtiel wordt ondersteund door het vat. Een stille kracht – bescheiden, maar briljant.

Proefnotitie

Geur

Licht en uitnodigend met aroma’s van perzik, groene appel en vanille. Hinten van bijenwas, verse amandelen en gedroogde bloemen geven het geheel een verfijnd karakter.

Smaak

Zacht en fruitig met smaken van rijpe peer, crème brûlée en subtiele citruszeste. Daarna volgen tonen van zachte eik, honing en een vleugje witte peper voor een elegante spanning.

Afdronk

Lang en delicaat met tonen van appelcake, lichte kruiden, vanille en een zachte houttoets die mooi blijft hangen.

Glenburgie Distillery

Glenburgie Distillery ligt in de Speyside regio, nabij het stadje Forres in Moray. Opgericht in 1810, heeft Glenburgie een lange en rijke geschiedenis in de whiskyproductie. De distilleerderij, oorspronkelijk bekend als Kilnflat, werd in 1871 herbouwd en hernoemd tot Glenburgie. Sindsdien heeft het meerdere eigendomswisselingen doorgemaakt en is het nu in handen van Pernod Ricard.

Een uniek kenmerk van Glenburgie is het gebruik van bolvormige distilleerketels zonder zogenoemde reflux ball, wat bijdraagt aan een robuuste en volle spirit. De distilleerderij gebruikt water uit de nabijgelegen bronnen, wat zorgt voor de zuiverheid en kwaliteit van hun whisky's. Glenburgie whisky's staan bekend om hun fruitige en florale smaakprofielen, met tonen van appel, peer, honing en een subtiele hint van kruiden.

De whisky’s rijpen voornamelijk in ex-bourbonvaten, wat zorgt voor een evenwichtige en verfijnde smaak. Glenburgie produceert voornamelijk voor blends, zoals Ballantine’s, maar hun single malts worden ook gewaardeerd om hun complexiteit en diepte. De combinatie van een historische locatie, unieke productieprocessen en hoogwaardige whisky’s maakt Glenburgie een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse whisky.

Gordon & MacPhail

Gordon & MacPhail is een van de meest gerespecteerde en invloedrijke onafhankelijke bottelaars in de whiskywereld. Met een geschiedenis die teruggaat tot 1895 en een toewijding aan kwaliteit, vakmanschap en innovatie, heeft het bedrijf een sleutelrol gespeeld in de ontwikkeling en popularisering van single malt whisky. Hun uitgebreide portfolio, variërend van zeldzame oude whisky's tot unieke expressies van bekende distilleerderijen, maakt Gordon & MacPhail tot een favoriet onder whiskyverzamelaars en -liefhebbers wereldwijd.

Geschiedenis

Gordon & MacPhail werd in 1895 opgericht door James Gordon en John Alexander MacPhail. Het begon als een kruidenierswinkel in Elgin, die een breed scala aan producten verkocht, waaronder thee, koffie, wijn, en gedistilleerde dranken. Al snel legde het bedrijf zich toe op whisky, waarbij het begon met het bottelen van single malts.

Een van de belangrijkste bijdragen van Gordon & MacPhail aan de whisky-industrie was hun visie op het rijpen van whisky's gedurende lange perioden. Terwijl veel distilleerderijen zich richtten op het produceren van whisky voor blends, zag Gordon & MacPhail het potentieel van single malts en begon het met het opslaan van whisky's in eigen vaten voor langdurige rijping.