Glencraig 1975 - 2012 Rare Old Lot No. R0/12/02

Glencraig is een naam die bij veel whiskyliefhebbers meteen de oren doet spitsen. Gedistilleerd op de Lomond stills van Glenburgie distillery, vertegenwoordigt dit merk een kort maar bijzonder hoofdstuk in de Schotse whiskygeschiedenis. De productie van Glencraig vond slechts plaats tussen 1956 en 1981, waardoor bottelingen uiterst zeldzaam zijn. Gordon & MacPhail heeft met deze Rare Old release een unieke spirit vastgelegd, gedistilleerd in 1975 en pas in 2012 gebotteld.

Proefnotitie

Geur

Complex en elegant met tonen van honing, rijpe peer en subtiele florale accenten. Achtergrondnoten van bijenwas, lichte kruiden en een hint van oude boeken geven diepte.

Smaak

Zacht en gelaagd met fruitige tonen van abrikoos en appel, gecombineerd met moutige zoetheid en hints van amandelen. Een vleugje kruidigheid en lichte rook tonen de veelzijdigheid van dit profiel.

Afdronk

Lang en verfijnd, met aanhoudende fruitige frisheid, zachte eik en een delicate kruidigheid die elegant uitvloeit.

Een uiterst zeldzame whisky die een belangrijk stukje whiskyhistorie belichaamt en een unieke kans biedt om de erfenis van de Lomond stills te proeven.

Glenburgie Distillery

Glenburgie Distillery ligt in de Speyside regio, nabij het stadje Forres in Moray. Opgericht in 1810, heeft Glenburgie een lange en rijke geschiedenis in de whiskyproductie. De distilleerderij, oorspronkelijk bekend als Kilnflat, werd in 1871 herbouwd en hernoemd tot Glenburgie. Sindsdien heeft het meerdere eigendomswisselingen doorgemaakt en is het nu in handen van Pernod Ricard.

Een uniek kenmerk van Glenburgie is het gebruik van bolvormige distilleerketels zonder zogenoemde reflux ball, wat bijdraagt aan een robuuste en volle spirit. De distilleerderij gebruikt water uit de nabijgelegen bronnen, wat zorgt voor de zuiverheid en kwaliteit van hun whisky's. Glenburgie whisky's staan bekend om hun fruitige en florale smaakprofielen, met tonen van appel, peer, honing en een subtiele hint van kruiden.

De whisky’s rijpen voornamelijk in ex-bourbonvaten, wat zorgt voor een evenwichtige en verfijnde smaak. Glenburgie produceert voornamelijk voor blends, zoals Ballantine’s, maar hun single malts worden ook gewaardeerd om hun complexiteit en diepte. De combinatie van een historische locatie, unieke productieprocessen en hoogwaardige whisky’s maakt Glenburgie een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse whisky.

Gordon & MacPhail

Gordon & MacPhail is een van de meest gerespecteerde en invloedrijke onafhankelijke bottelaars in de whiskywereld. Met een geschiedenis die teruggaat tot 1895 en een toewijding aan kwaliteit, vakmanschap en innovatie, heeft het bedrijf een sleutelrol gespeeld in de ontwikkeling en popularisering van single malt whisky. Hun uitgebreide portfolio, variërend van zeldzame oude whisky's tot unieke expressies van bekende distilleerderijen, maakt Gordon & MacPhail tot een favoriet onder whiskyverzamelaars en -liefhebbers wereldwijd.

Geschiedenis

Gordon & MacPhail werd in 1895 opgericht door James Gordon en John Alexander MacPhail. Het begon als een kruidenierswinkel in Elgin, die een breed scala aan producten verkocht, waaronder thee, koffie, wijn, en gedistilleerde dranken. Al snel legde het bedrijf zich toe op whisky, waarbij het begon met het bottelen van single malts.

Een van de belangrijkste bijdragen van Gordon & MacPhail aan de whisky-industrie was hun visie op het rijpen van whisky's gedurende lange perioden. Terwijl veel distilleerderijen zich richtten op het produceren van whisky voor blends, zag Gordon & MacPhail het potentieel van single malts en begon het met het opslaan van whisky's in eigen vaten voor langdurige rijping.