Glendullan 12 Years 2013 to 2025 James Eadie – The Distilleries of Great Britain & Ireland

De Glendullan 12 Years 2013 to 2025 van James Eadie is een verfijnde Speyside single malt uit de serie The Distilleries of Great Britain & Ireland. Deze expressie rijpte in twee First Fill Bourbon Hogsheads en werd gebotteld op 52,3 procent. Het resultaat is een levendige en elegante whisky die de frisse, fruitige stijl van Glendullan combineert met de romige diepte en zoetheid van vers Amerikaans eikenhout.

Proefnotitie

Geur

Licht en aromatisch met tonen van vanille, perzik en honing. Daaronder zachte hints van citrus, witte chocolade en een vleugje eikenhout. De bourboninvloed brengt frisheid en zoete warmte tegelijk.

Smaak

Rond en soepel met smaken van romige toffee, rijpe appel en peer. De First Fill Bourbon Hogsheads geven tonen van vanille, kokos en lichte kruiden, terwijl het natuurlijke fruitkarakter van Glendullan helder blijft doorklinken.

Afdronk

Middel-lang met aanhoudende tonen van honing, vanille en zachte specerijen. Een verfijnde, evenwichtige afsluiting met een vleugje citrus en eikenhout.

Glendullan Distillery

Glendullan Distillery is gelegen aan de oever van de rivier Fiddich in het charmante stadje Dufftown, in de Speyside regio van Schotland. Opgericht in 1897 door William Williams & Sons, is Glendullan een van de zeven distilleerderijen in Dufftown, vaak omschreven als de "whiskyhoofdstad van de wereld". De distilleerderij werd herbouwd in 1972 om de productiecapaciteit te vergroten en sindsdien opereren er twee afzonderlijke distilleerderijen op dezelfde locatie.

Een uniek kenmerk van Glendullan is het gebruik van water uit de Conval Hills, wat bijdraagt aan de zuiverheid en het karakter van hun whisky’s. Glendullan whisky’s staan bekend om hun milde en fruitige smaakprofielen, met tonen van appel, peer, vanille en een subtiele hint van kruiden. De distilleerderij maakt gebruik van traditionele koperen pot stills en een langzaam distillatieproces, wat zorgt voor een evenwichtige en verfijnde spirit.

De whisky’s rijpen voornamelijk in ex-bourbonvaten, wat zorgt voor een rijke en complexe smaakervaring. Glendullan produceert voornamelijk voor de blended whisky industrie maar ook als single malt wordt Glendullan wereldwijd gewaardeerd om z’n consistentie en kwaliteit. De combinatie van een historische ligging, traditionele technieken en hoogwaardige productie maakt Glendullan een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse whisky.