Macallan 25 years The Anniversary Malt

De Macallan 25 Years Anniversary Malt is een van de meest iconische expressies van de wereldberoemde Macallan Distillery. Deze uitzonderlijke single malt, gerijpt in zorgvuldig geselecteerde Sherry Oak vaten, belichaamt de essentie van wat Macallan zo geliefd maakt: rijke smaken, complexe aroma’s en een onberispelijke balans. Deze whisky is niet alleen een eerbetoon aan de lange geschiedenis van Macallan, maar ook een bewijs van het vakmanschap dat de distilleerderij tot een van de meest gerespecteerde namen in de whiskywereld heeft gemaakt. Met zijn diepe, rijke karakter is dit een whisky die perfect is voor bijzondere gelegenheden of als kroonjuweel in een collectie.

Proefnotitie

Neus

De neus opent met weelderige aroma’s van gedroogd fruit, zoals rozijnen en vijgen, aangevuld met tonen van pure chocolade, geroosterde noten en een vleugje sinaasappelschil. Subtiele hints van kruidnagel, kaneel en een vleugje eikenhout geven extra diepgang.

Smaak

Rijk en zijdezacht op de tong, met lagen van toffee, karamel en donker fruit, zoals pruimen en kersen. De sherry-invloed is prachtig verweven met tonen van kruidigheid, zoals nootmuskaat en een vleugje peper, samen met een subtiele houtachtige complexiteit.

Finish

De afdronk is lang, verwarmend en verfijnd, met aanhoudende tonen van donkere chocolade, geroosterde eik en een zachte zoetheid van honing. Een vleugje sinaasappelmarmelade blijft achter, wat zorgt voor een elegant einde.

Macallan Distillery

Macallan Distillery ligt in de prachtige Speyside regio, nabij Craigellachie in Moray. Opgericht in 1824 door Alexander Reid, heeft Macallan zich ontwikkeld tot een van de meest prestigieuze namen in de wereld van Schotse whisky. De distilleerderij is gelegen op een schilderachtig landgoed van 390 hectare, met uitzicht op de rivier de Spey.

Een uniek kenmerk van Macallan is het gebruik van uitzonderlijke kwaliteit eikenhouten vaten voor de rijping, waaronder ex-sherryvaten van Europees en Amerikaans eiken. Deze vaten geven Macallan whisky’s hun karakteristieke rijke, volle smaakprofielen met tonen van gedroogd fruit, kruiden, chocolade, vanille en een specerijen. Macallan staat ook bekend om zijn brede scala aan limited editions, die door liefhebbers wereldwijd worden gewaardeerd.

De distilleerderij heeft in 2018 een state-of-the-art productiefaciliteit geopend, die moderne technieken combineert met traditionele vakmanschap. De combinatie van een prachtige ligging, hoogwaardige vaten en een toewijding aan kwaliteit maakt Macallan een toonaangevende naam in de wereld van Schotse single malt whisky.