Tamnavulin Double Cask

Proefnotities:

Aroma: Rijk, warme aroma’s van appel, toffee en honing met tonen van zoete marsepein

Smaak: Fris, zachte tonen van peer, romige peer, ananas met een hint van Demerara suiker

Afdronk: Rijk, soepel en verfrissend. Een echte karakteristieke Speyside malt

Tamnavulin Distillery

Tamnavulin Distillery ligt in het pittoreske dorpje Tomnavoulin, in de beroemde Speyside regio van Schotland. Opgericht in 1966, is Tamnavulin een relatief jonge distilleerderij in vergelijking met veel van haar buren. Het ligt aan de voet van de Cairngorms en haalt zijn water uit de heldere bron van de Easterton Burn, wat bijdraagt aan de zuiverheid van de whisky.

Tamnavulin legt de focus op toegankelijkheid met moderne productieprocessen, terwijl traditionele methoden worden gerespecteerd. De distilleerderij maakt gebruik van zowel ex-bourbonvaten als sherryvaten voor de rijping, wat zorgt voor een evenwichtige en complexe smaak. Tamnavulin whisky’s staan bekend om hun zachte en fruitige karakter, met tonen van appel, peer, honing en subtiele hints van vanille en kruiden.

Tamnavulin werd heropend in 2007 na een periode van sluiting, en sindsdien heeft de distilleerderij aanzienlijke geïnvesteerd om de productie en kwaliteit te kunnen blijven bewaken. De combinatie van een prachtige ligging, moderne innovaties en traditionele technieken maakt Tamnavulin een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse whisky.