Tamnavulin Port Cask Edition

Tamnavulin Port Cask Edition is een Speyside single malt die een extra fruitige twist krijgt door rijping of finish op portvaten. Port geeft vaak rood fruit, zachte tannines en een licht dessertachtig karakter, en dat past goed bij de toegankelijke Tamnavulin stijl. Dit is een whisky die soepel blijft, maar wel duidelijk wat meer “rode fruit” en zoete wijninvloed laat zien dan de standaard expressies. Je kunt een zachte, fruitige Speyside verwachten met bessen, toffee, chocolade en een warme, licht kruidige afdronk.

Proefnotitie

Geur

Fruitig en zoet met rode bessen, kers en een vleugje pruim. Daarna volgen vanille, karamel en een hint van cacao, met een zachte houttoon en lichte kruidigheid.

Smaak

Rond en romig met toffee en vanille als basis, gevolgd door rood fruit dat doet denken aan frambozenjam en kersencompote. Een lichte wijnachtige tannine geeft structuur, met hints van chocolade en kruidige eik richting het einde.

Afdronk

Middel lang en verwarmend met aanhoudend rood fruit, zachte zoetheid en lichte kruiden. Eindigt licht drogend met een nette houttoon.

Tamnavulin Distillery

Tamnavulin Distillery ligt in het pittoreske dorpje Tomnavoulin, in de beroemde Speyside regio van Schotland. Opgericht in 1966, is Tamnavulin een relatief jonge distilleerderij in vergelijking met veel van haar buren. Het ligt aan de voet van de Cairngorms en haalt zijn water uit de heldere bron van de Easterton Burn, wat bijdraagt aan de zuiverheid van de whisky.

Tamnavulin legt de focus op toegankelijkheid met moderne productieprocessen, terwijl traditionele methoden worden gerespecteerd. De distilleerderij maakt gebruik van zowel ex-bourbonvaten als sherryvaten voor de rijping, wat zorgt voor een evenwichtige en complexe smaak. Tamnavulin whisky’s staan bekend om hun zachte en fruitige karakter, met tonen van appel, peer, honing en subtiele hints van vanille en kruiden.

Tamnavulin werd heropend in 2007 na een periode van sluiting, en sindsdien heeft de distilleerderij aanzienlijke geïnvesteerd om de productie en kwaliteit te kunnen blijven bewaken. De combinatie van een prachtige ligging, moderne innovaties en traditionele technieken maakt Tamnavulin een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse whisky.