Elijah Craig Small Batch

Elijah Craig Small Batch is een ware klassieker binnen de wereld van Amerikaanse bourbon en een vaste waarde voor liefhebbers van volle, complexe whiskey’s. Deze bourbon wordt geproduceerd door Heaven Hill, een van de grootste en meest gerespecteerde distilleerderijen van Kentucky. Vernoemd naar dominee Elijah Craig, die volgens de overlevering in 1789 de eerste was die bourbon rijpte in verkoolde eikenhouten vaten – een techniek die sindsdien onlosmakelijk verbonden is met bourbon.

Wat deze Small Batch zo bijzonder maakt, is het feit dat hij is samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde vaten die tussen de 8 en 12 jaar oud zijn. Dat is opvallend voor een bourbon zonder leeftijdsaanduiding. De rijping vindt plaats in nieuwe, zwaar verkoolde Amerikaanse eikenhouten vaten, wat zorgt voor die kenmerkende diepe smaak en warme, kruidige gelaagdheid.

Deze bourbon is niet alleen geliefd bij consumenten, maar ook vaak geprezen door critici vanwege zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en klassieke bourbonprofiel.

Proefnotitie

Geur

Rijke aroma’s van vanille, geroosterde noten en toffee. Daarachter schuilt een vleugje kaneel, eikenhout en een hint van sinaasappelzeste.

Smaak

Vol en rond met smaken van butterscotch, karamel, geroosterd hout en een kruidige punch van nootmuskaat en kaneel. De balans tussen zoet en kruidig is heerlijk gelaagd.

Afdronk

Lang en verwarmend met aanhoudende tonen van vanille, peperige kruiden en een licht rokerig randje.