Domaine Dupont-Fahn Monthélie 1er Cru Les Vignes Rondes 2023

De Domaine Dupont-Fahn Monthélie 1er Cru Les Vignes Rondes 2023 is een elegante en charmante Pinot Noir uit de Côte de Beaune in Bourgogne. Als Premier Cru-wijn laat hij de zuivere expressie van het terroir zien: verfijnd fruit, zachte structuur en een mooie mineraliteit, maar met voldoende kracht en diepgang om te blijven boeien terwijl hij zich ontwikkelt in de fles.

Proefnotitie

Kleur

Heldere robijnrood met delicate paarse accenten.

Geur

Aroma’s van rijpe kersen, frambozen en bosbessen, aangevuld met subtiele viooltjes, lichte kruidigheid en een vleugje aarde.

Smaak

Zacht en soepel met smaken van rood fruit, lichte kruiden en een elegant, fris zuurtje. De tannines zijn verfijnd en geven de wijn een harmonieuze, ronde structuur.

Afdronk

Lang, fris en evenwichtig met aanhoudende fruitige tonen en een lichte mineraliteit.

Wijn & Spijs

Uitstekend bij geroosterde kip, eend, varkensvlees, paddenstoelenrisotto of medium-gerijpte kazen. Ook heerlijk bij gerechten met aardse smaken of bij een borrelplank.

Producent

Domaine Dupont-Fahn is een Bourgondisch familiehuis dat traditie en finesse weet te combineren. Ze werken met respect voor terroir en kwaliteit, waarbij ze klassieke wijnbereiding combineren met moderne inzichten. De Monthélie 1er Cru Les Vignes Rondes is een prachtig voorbeeld van hun stijl: toegankelijk, elegant en met een duidelijke Bourgondische signatuur.