Domaine Dupont-Fahn Monthélie 1er Cru Les Vignes Rondes 2023

Domaine Dupont-Fahn is een kleinschalig wijndomein in de Bourgogne dat bekendstaat om zijn karaktervolle en terroirgedreven wijnen. Hun Monthélie 1er Cru Les Vignes Rondes 2023 is afkomstig uit een vaak onderschat dorpje dat net tussen Meursault en Volnay ligt. Monthélie combineert het verfijnde karakter van Meursault met de elegantie van Volnay, en levert wijnen die zowel charmant als verrassend complex zijn.

Proefnotitie

Geur

De neus is levendig en expressief, met aroma’s van kersen, rode bessen en viooltjes. Op de achtergrond tonen van cederhout, subtiele specerijen en een vleugje aardsheid die doet denken aan natte bosgrond.

Smaak

In de mond is de wijn soepel en verfijnd, met zijdezachte tannines en een mooie frisheid. Smaken van rode vruchten, lichte kruidigheid en een hint van rozenbottel vormen een harmonieuze balans. De houtopvoeding is elegant geïntegreerd en ondersteunt het fruit zonder te overheersen.

Afdronk

De afdronk is elegant en aanhoudend, met frisse zuren en florale tonen die blijven hangen. Een wijn met finesse, die nu al plezier biedt maar ook mooi kan rijpen.

Domaine Dupont-Fahn

Domaine Dupont-Fahn ligt in het zuiden van Meursault en wordt geleid door Michel Dupont-Fahn, een bevlogen wijnmaker die streeft naar puurheid en expressie van de wijngaard. Hij werkt met minimale interventie in de kelder, zodat de druif en het terroir volledig tot hun recht komen. De Monthélie 1er Cru Les Vignes Rondes 2023 is daar een uitstekend voorbeeld van: een wijn die precisie en charme combineert, met een duidelijke handtekening van het huis. Dupont-Fahn bewijst hiermee dat ook de kleinere appellaties in de Bourgogne wijnen van topklasse kunnen leveren.