Albert Bichot Savigny-Les-Beaune 2023

Elegant, verfijnd en klassiek Bourgondisch, met rood fruit, zachte kruidigheid en een mooie aardse ondertoon. Deze Savigny-Les-Beaune heeft de charme van Pinot Noir, maar ook genoeg structuur om serieus aan tafel te staan. Een stijlvolle rode Bourgogne voor wie houdt van finesse, frisheid en subtiele diepgang.

Proefnotitie

Kleur

Helder robijnrood met een lichte transparantie.

Geur

Rode kers, framboos en aardbei, aangevuld met viooltjes, zachte kruiden en een subtiele aardse toets. Op de achtergrond een lichte hint van ceder en specerijen.

Smaak

Droog en elegant, met sappig rood fruit en fijne tannines. Kers en framboos staan centraal, gevolgd door een kruidige nuance, lichte houttonen en een minerale frisheid. De wijn voelt verfijnd en levendig, met precies genoeg grip om mooi met eten te combineren.

Afdronk

Middellang tot lang, met rood fruit, kruiden en een elegante, licht aardse finale.

Wijn & Spijs

Mooi bij gevogelte, kalfsvlees, eend, paddenstoelen en gerechten met lichte sauzen. Ook passend bij charcuterie, zachte kazen en gegrilde groenten. Licht gekoeld serveren kan de frisheid en het rode fruit extra mooi naar voren brengen.

Producent

Albert Bichot is een historisch Bourgognehuis met een sterke reputatie voor wijnen die elegantie en herkomst mooi combineren. Savigny-Les-Beaune ligt in de Côte de Beaune en staat bekend om toegankelijke, verfijnde Pinot Noir met rood fruit, zachte kruidigheid en een klassieke Bourgondische stijl. De 2023 laat die charme duidelijk zien: soepel, precies en bijzonder aantrekkelijk aan tafel.