Denis Meunier Vouvray “Expression de Silex” 2023

De Denis Meunier Vouvray Expression de Silex 2023 is een verfijnde en precieze Chenin Blanc uit de Loire, met een duidelijke focus op spanning en structuur. Dit is een droge Vouvray waarin frisheid, rijp fruit en een uitgesproken minerale indruk samenkomen. De stijl is zuiver en serieus, bedoeld voor de wijnliefhebber die houdt van finesse en lengte in het glas.

Proefnotitie

Kleur

Helder lichtgeel met een frisse, groene reflectie.

Geur

Strak en elegant met aroma’s van groene appel, peer en citrus, aangevuld met natte steen, lichte honing en een subtiele florale toets.

Smaak

Droog en precies met smaken van knapperig wit fruit en citrus. De zuren zijn levendig en geven de wijn spanning en energie, terwijl Chenin Blanc zorgt voor structuur en diepgang. De wijn voelt slank maar geconcentreerd, met duidelijke focus en balans.

Afdronk

Lang, fris en strak met een aanhoudende minerale indruk.

Wijn & Spijs

Uitstekend bij schaal- en schelpdieren, oesters, gegrilde vis, sushi, asperges en verfijnde gerechten met frisse zuren. Ook zeer geschikt als gastronomisch aperitief.

Producent

Domaine Denis Meunier is een kleinschalig familiebedrijf in Vouvray dat zich volledig toelegt op Chenin Blanc. De wijnen worden gemaakt in een zuivere, nauwkeurige stijl met veel aandacht voor spanning, frisheid en structuur. Expression de Silex is een schoolvoorbeeld van hun aanpak: helder, precies en duidelijk gericht op kwaliteit en bewaarpotentieel.