Hontambère Blanche D'Armagnac

Hier hebben we een Blanche d’Armagnac die precies laat zien hoe levendig en rauw-eerlijk deze categorie kan zijn. Gedistilleerd in een traditionele alambic armagnacais, gebotteld op 50%, en samengesteld uit een krachtige mix van colombard, ugni blanc, baco en folle blanche. Het is fris, expressief en zit bomvol druivenkarakter – precies wat je wilt bij een jonge, ongehoute Armagnac.

Proefnotitie

Geur

Helder en aromatisch. Witte druiven, citroenschil, lychee en perzik, met een lichte bloemigheid van acacia en een tikkeltje groene kruiden. Op de achtergrond een zachte druivensuiker en een subtiele, almost eau-de-vie-achtige prikkel van de 50%.

Smaak

Schoon en strak, maar meteen vol energie. Sappige witte druiven, limoen, kruisbes, een zweem van anijs en iets licht vegetaals van de baco. De textuur is rond en olieachtig, maar de hoge alcohol houdt het geheel levendig en spannend.

Afdronk

Lang voor een Blanche. Fris, droog, druivig en licht peperig, met een aanhoudende citrus- en florale toon.