Bache Gabrielsen XO Premium

Bache Gabrielsen XO Premium is een mooie stap richting de rijpere, meer verfijnde kant van dit cognachuis. Waar Bache Gabrielsen vaak bekendstaat om zijn frisse, toegankelijke stijl, laat deze XO Premium meer diepte zien: rijp fruit, zachte specerijen, notige tonen en een elegante rancio die langzaam opbouwt. Dit is een cognac om rustig puur te drinken, bij voorkeur uit een goed glas en met een paar minuten tijd om open te komen.

Proefnotitie

Geur

Vol en elegant met gedroogde abrikoos, vijgen en gekonfijte sinaasappelschil. Daarna komen vanille, honing en een zachte toets van cacao naar voren. Op de achtergrond noten, gepolijst hout en een subtiele rancio met hints van tabak en leer.

Smaak

Rond en zijdezacht met gestoofd fruit, marmelade en zachte karamel in de aanzet. Vervolgens meer diepte met amandel, walnoot en lichte chocolade, ondersteund door warme specerijen zoals kaneel en nootmuskaat. De structuur blijft elegant, met een mooie balans tussen fruitige rijkdom en rijpingsinvloed.

Afdronk

Lang en verwarmend met aanhoudend gedroogd fruit, noten en zachte kruiden. Naar het einde toe iets droger, met een verfijnde rancio-toets en een rustige, elegante afronding.

Bache Gabrielsen

Bache Gabrielsen is een cognachuis met Noorse wortels, opgericht in de Cognacstreek door Thomas Bache Gabrielsen. Het huis staat bekend om een frisse, fruitgedreven stijl en een moderne blik op cognac, zonder de klassieke traditie uit het oog te verliezen. De XO Premium laat goed zien waar Bache Gabrielsen sterk in is: een toegankelijke maar volwassen cognac, rijk genoeg voor de liefhebber en tegelijk elegant genoeg om breed te blijven aanspreken.