Cognac #51 "La Souveraine" (Lot 19.76) - Malternative Belgium (Laurichesse)

Als enige onafhankelijke bottelaar ter wereld met toegang tot de Laurichesse-kelder in Segonzac selecteerden we in februari 2026 onze 6de Laurichesse-cognac, uit vat°215, Grande Champagne, gebotteld in 2026 aan 45,1% natuurlijke vatsterkte. Deze selectie ontstond niet uit toeval, maar uit jaren vertrouwen, vriendschap en gedeelde passie met Olivier en Léa, de eigenaars van Maison Laurichesse.

Olivier Laurichesse en Léa zijn beiden afkomstig uit Segonzac, hier liggen hun roots. Olivier komt uit een familie met een lange geschiedenis in de wijnbouw en cognacdistillatie. Olivier studeerde verder in wijn en oenologie en deed zijn eerste werkervaring op in de Elzas en Médoc en keerde terug naar de "eigen terroir" in 2003. In 2015 startte Olivier zelfstandig met 40 ha wijngaarden gelegen in Verrières en Angeac-Champagne gelegen in de Grande Champagne, de eerste cru van de cognac-regio. Léa behaalde een bachelor in wijn en spirit-handel in 2008 en ging dan 3 maanden stage lopen in New York Amerika voor een importeur-distributeur van spirits. Daarna hernam ze haar studies op de unief en in 2010 leerde ze Olivier kennen. 
In 2018, een huwelijk en 3 kinderen later, lanceerden ze samen "cognac Laurichesse" om de vaten cognac die de vader van Olivier, Guy Laurichesse in de jaren '70 distilleerde (op een kleine alambic van 12 hl) te promoten. Alsook distilleren ze nu zelf cognac uit hun eigen wijngaarden. Guy had de sleutels van zijn chai, een verborgen kelder achteraan in de tuin van wijn woonst in Segonzac in 2018 overgedragen aan zijn zoon. Wat deze cognac uniek maakt is dat het een single cask is en niet geblend werd door de jaren heen. Zeer unieke spirits die nooit gecommercialiseerd werden en die enkel wachtten op de volgende generatie om de liefhebbers te overtuigen van zijn geweldige kwaliteiten en aromas. Grande Champagne cognac op zijn top! 
In de nazomer van 2021 gingen we tijdens een cognactrip ons dagelijks vers brood ophalen bij de bakker op het pleintje in Segonzac. Deze prachtige gemeente is onze vaste uitvalbasis als we in Frankrijk zijn. Hier werden we er op gewezen dat de overbuur ook een cognachuis had. Echt? Vele malen passeerden we op dit pleintje zonder te beseffen dat er achter die bruine poort een schat aan sublieme cognac verstopt lag. We namen contact op en in december 2021 volgde een eerste bezoek. De lieve en nuchtere eigenaren Olivier en Léa introduceerden ons hun familiebedrijf. Wat zijn we ontzettend dankbaar en fier deze exclusieve samenwerking te hebben! 

Proefnotitie

Geur

Een cognac die je naar zich toe trekt! Eerst kweepeer, abrikozen en witte perzik, daarna komt er een meer exotische laag door: lychee, pomelo, yuzu, en een vleugje guave. Daaronder zitten acaciabloesem, bijenwas, amandelschil, blond tabak, oud cederhout en gedroogde citruszeste. Alles blijft helder en transparant. Dit is geen cognac met make-up; dit is pure Grande Champagne, prachtige fruitigheid met een fluele finesse.

Smaak

Zijdezacht en verfijnd, toch met een geweldige diepte, gedragen door zijn vatsterkte. Zongerijpte perzikken, appelsien en gekonfijte citroen vormen de basis. Daarna komen bergamot, lychee, rijpe ananas en mirabel. De smaak blijft elegant en uiterst spannend. Het hout is extreem goed gebalanceerd: ceder, amandel, lichte vanille en gedroogde thee. De fruitigheid is exotisch. 

Finish 

Lang en nobel. Citruszeste, overrijpe peer, perzikken en abrikozen, yuzu, amandel, bijenwas en cederhout blijven mooi hangen. De afdronk is uiterst zuiver, exotisch en stijlvol. Me like! 

Uitleg label

Het artwork van La Souveraine toont de leeuwin in profiel: kalm, gefocust en volledig in controle. Ze hoeft niet te brullen om haar kracht te tonen. Haar blik is vastberaden, bijna meditatief. Dit is geen beeld van agressie, maar van innerlijke autoriteit. De leeuwin staat symbool voor de subtielere, maar misschien nog indrukwekkendere vorm van macht: de macht van zelfbeheersing. Ze is waakzaam, nobel en precies. Haar schoonheid zit in haar rust. De open ruimte rond het dier is minstens even belangrijk. Die leegte geeft ademruimte. Ze laat de leeuwin spreken zonder overdaad. Dat past perfect bij het karakter van deze cognac. De labels van #51 en #52 vormen samen een koninklijk tweeluik. Samen vertellen ze het verhaal van een Grande Champagne-duo dat niet alleen door leeftijd, herkomst en producent verbonden is, maar ook door karakter. De leeuwin en de leeuw zijn geen toevallige symbolen, ze komen ook terug in het officiele logo van Laurichesse!