Prunier Fins Bois 1974 - 2016

Cognac Prunier is een traditioneel familiebedrijf met kelders in het hart van de stad Cognac. Het huis is niet in het bezit van eigen wijngaarden, maar koopt de eaux-de-vie rechtstreeks van de wijnbouwers en distilleerders en voert vervolgens het rijpingsproces in eigen kelders uit. Het is cognac van absolute topklasse.

Proefnotitie

Kleur

Glimmend bruingoud met mooie koperkleurige accenten.

Neus

Geconcentreerd, met rancio, walnoot en hazelnoot toetsen, was en elegante tannines die rijping in vaten van hoge kwaliteit tonen.

Smaak

Natuurlijk rond en krachtig voor een Fins Bois. Fijne, complexe tannines. Interessante combinatie van nootmuskaat en zoethout.

Algehele indruk

Een zeer goede Fins Bois uit een oogstjaar dat vaak moeilijk was, met koel weer.