Boogieman Mead Society Lemon Mead #XIV – Temperance

Deze Lemon Mead past perfect bij Temperance: balans, beheersing en een frisse helderheid zonder overdaad. Door citroensap toe te voegen aan zachte honingmede ontstaat een speelse, verkwikkende combinatie waarin zoet en fris elkaar precies vinden. Het resultaat is een moderne, lichte en zomerse mede die moeiteloos wegdrinkt en toch karakter houdt.

Neus

Levendig en helder, met aroma’s van verse citroen, een vleugje honing en zachte bloemige nuances. Fris en uitnodigend, alsof je een zomeravond in een glas giet.

Smaak

Sprankelend en citrusfris. De citroen brengt pit en levendigheid, terwijl de honing zorgt voor ronding en balans. Licht, vrolijk en verfrissend zonder scherp te worden.

Afdronk

Helder en strak, met een frisse lichtzure citrustoon die prettig blijft hangen. Op de achtergrond laat de honing een zachte, warme indruk achter, wat de afdronk mooi in evenwicht brengt.

Lekker bij

Ideaal goed gekoeld op zonnige dagen, heerlijk naast lichte visgerechten, salades, citroendesserts of als verrassend alternatief voor een frisse witte wijn of cider.