De Glenallachie 2008 is afkomstig uit een first fill Oloroso sherry butt, en dat heeft de mooie geuren van donkere chocolade, gedroogde vanillestokjes, vers gemalen koffie, zoet-zure saus en “Bovril”.

De smaken zijn die van Oloroso sherry met toffee, karamel, “beef rendang” en stroop.

De afdronk is verbazingwekkend “luchtig” voor zo’n zwaar ge-sherry-de whisky met shortberad in chocolade gedoopt en eikenhouten kruiden. Echt lekker.