Valentine’s Distillery Dry Gin Batch 1

Valentine’s Distillery Dry Gin Batch 1 komt uit Den Haag en is met zorg, vakmanschap en duidelijk veel liefde voor het distilleerambacht gemaakt. Dit is een klassieke, zachte en gebalanceerde dry gin, maar wel met genoeg karakter om zich te onderscheiden. De basis van jeneverbes wordt aangevuld met onder andere koriander, kardemom en citrus, waardoor je een frisse, kruidige gin krijgt die zowel puur als in cocktails prachtig werkt.

Proefnotitie

Geur

Fris en helder met citroenschil en jeneverbes direct op de voorgrond. Daarachter komen aardse en kruidige tonen naar voren, met een subtiele warme hint van kardemom en koriander.

Smaak

Zacht en mooi gebalanceerd met jeneverbes als ruggengraat, gevolgd door frisse citrus en kruidige diepte. In de achtergrond zit een subtiele fruitige ondertoon van sleedoornbes, die het geheel net wat ronder en eigenwijzer maakt.

Afdronk

Fruitig en gebalanceerd met aanhoudende citrus, jeneverbes en een zachte kruidige warmte die netjes blijft hangen.

Tonic pairing

Combineer Valentine’s Distillery Dry Gin met een premium Indian tonic. Garneer met een zeste van citroen of grapefruit om de frisse citrus mooi naar voren te halen. Wilt u de kruidige kant extra benadrukken, voeg dan een paar kardemompeulen of een klein takje rozemarijn toe.