Licor 43 – Spaanse zoetheid met een gouden randje

Licor 43, ook wel “Cuarenta y Tres”, is een verleidelijke likeur uit Spanje die al sinds 1946 wordt gemaakt op basis van een geheim recept met – je raadt het al – 43 ingrediënten. Vanille staat centraal, maar je proeft ook citrus, karamel en warme kruiden. Een fluweelzachte likeur die geliefd is over de hele wereld.

Proefnotitie

De geur is zoet en kruidig, met duidelijke tonen van vanille, sinaasappelschil en een hint van kaneel. In de mond is Licor 43 romig en rijk, met een perfecte balans tussen zoet, citrusachtig fris en kruidig warm. De afdronk is soepel en blijft lang hangen.

Serveertip

Licor 43 is heerlijk puur of met ijs, maar ook fantastisch in combinatie met (plantaardige) melk als een romige ‘mini cocktail’. Probeer ook eens de populaire ‘Carajillo 43’ – Licor 43 met een shot espresso – voor een Spaanse koffiesensatie.