Big Peat Private Casks Series Port Edition

Big Peat heeft altijd al een plek in zijn hart gehad voor Nederland. Dit jaar uit hij dat maar weer eens met deze fantastische limited edition exclusief voor Nederland. Aan het stevige Islay karakter wordt met de rijping op ruby portvaten een extra fruitige kant toegevoegd aan de whisky. Gekenmerkt door een typisch Nederlandse windmolen is deze whisky speciaal gebotteld voor alle Nederlandse vrienden van Big Peat.

Gebotteld op een alcoholpercentage van 48%, uiteraard met natuurlijk kleurbehoud en zonder koude filtratie.

Proefnotitie

Geur

De neus opent met stevige rook en medicinale invloeden, typisch voor Islay, aangevuld met een vleugje zoete rood fruitaroma's en donkere bessen afkomstig van de portvaten.

Smaak

Op het palet komt een krachtige combinatie naar voren van turfrook, zilt, en geroosterde noten, in balans met hints van pruimen, kersen en een subtiele wijnachtige zoetheid.

Afdronk

De afdronk is lang en verwarmend, met aanhoudende rokerige tonen, een vleugje peper en een zoete ondertoon van port. Big Peat Private Casks Series Port Edition biedt een complexe en bevredigende whiskyervaring, perfect voor liefhebbers van zware Islay-whisky’s met een twist.

Douglas Laing

Douglas Laing & Co. is een van de meest gerespecteerde onafhankelijke bottelaars in de whiskywereld. Met een geschiedenis die teruggaat tot 1948 en een toewijding aan kwaliteit en vakmanschap, blijft het bedrijf whisky's van uitzonderlijke kwaliteit aanbieden. Hun brede portfolio, dat zowel single cask als small batch releases omvat, maakt Douglas Laing tot een favoriet onder whiskyverzamelaars en -liefhebbers wereldwijd. Of het nu gaat om een zeldzame XOP-botteling of een karaktervolle blended malt zoals Big Peat, Douglas Laing biedt een unieke en authentieke whisky-ervaring.

Geschiedenis

Douglas Laing & Co. werd in 1948 opgericht door Fred Douglas Laing in Glasgow, Schotland. Het bedrijf begon als een handelaar en blender van whisky, maar richtte zich al snel op het selecteren en bottelen van single cask en small batch whisky's.

Douglas Laing is altijd een familiebedrijf gebleven, waarbij de kennis en passie voor whisky van generatie op generatie is doorgegeven. Na Fred Douglas Laing werd het bedrijf geleid door zijn zoon, Fred Laing Jr., en later sloten ook Fred's dochter Cara Laing en haar echtgenoot Chris Leggat zich aan bij het bedrijf.