Girvan 26 years 1992 - 2019 Cask Series 008

Voor de liefhebbers van oude graanwhisky’s is deze Girvan 26 Years een absolute traktatie. Gebotteld door de onafhankelijke bottelaar North Star Spirits in hun gewaardeerde Cask Series, is deze single grain whisky een prachtig voorbeeld van wat geduld en een goed bourbon barrel kunnen opleveren. Gedistilleerd in 1992 en gebotteld in 2019 op een stevige 53,5%, met slechts 180 flessen wereldwijd beschikbaar, is dit een exclusieve en zeldzame botteling met elegantie, zoetheid en diepgang.

Proefnotitie

Geur

Zachte vanille, toffee en kokosnoot vullen meteen het glas. Daarna volgen aroma’s van honing, banaan en een vleugje eikenhout.

Smaak

Romig en rijk met tonen van crème brûlée, tropisch fruit en een hint van specerijen zoals kaneel en nootmuskaat. De alcohol geeft het geheel een mooie structuur zonder te overheersen.

Afdronk

Lang en zijdezacht met een aanhoudende zoetheid van vanillesuiker, zachte karamel en een vleugje eik en witte chocolade.

North Star Spirits

North Star Spirits is een onafhankelijke bottelaar uit Glasgow, Schotland, die bekend staat om zijn zorgvuldig geselecteerde en unieke bottelingen van whisky en andere gedistilleerde dranken. Het bedrijf werd in 2016 opgericht door Iain Croucher, een voormalige sales manager in de whisky-industrie met een diepe passie voor het vak. Sinds de oprichting heeft North Star Spirits snel naam gemaakt in de wereld van onafhankelijke bottelaars door hun focus op kwaliteit, transparantie, en innovatie.