Attentie: de koker heeft wat slijtage

Brora 20 years 1981 - 2002 Signatory Vintage Cask #1420

De Brora distilleerderij werd in 1819 gebouwd door de markies van Stafford, maar was bekend onder de naam Clynelish distilleerderij. Deze naam hield de distilleerderij tot de opening van de nieuwe Clynelish distilleerderij. Omdat twee distilleerderijen met dezelfde naam niet handig is, en tevens niet is toegestaan, werd de oude Clynelish distilleerderij omgedoopt tot de Brora distilleerderij. Tussen mei 1969 en juli 1973 werd er zwaar geturfde whisky geproduceerd bij Brora om dit vervolgens te leveren voor blended whisky. Dit werd gedaan omdat er een tekort aan zwaar geturfde Islay whisky was veroorzaakt door droogte in die regio en de sluiting van Caol Ila distilleerderij. (grootschalige renovatie) De meeste whisky die na 1973 als Brora werd geproduceerd heeft een lichter turfkarakter dan de whisky van de jaren hiervoor. Begin 1983 werd de productie van de Brora distilleerderij stilgelegd en staat de distilleerderij bekend als closed distillery.

Oorsprong en botteling

Deze Single Malt Whisky is gedistilleerd op 12 november 1981 en na een rijping van ruim 20 jaar gebotteld in oktober 2002. Dit is gedaan door de onafhankelijke bottelaar Signatory Vintage. Het gaat hier om een single cask met het vatnummer 1420. Uiteindelijk zijn er 839 flessen gebotteld in de serie: Un-Chillfiltered Collection.

Vattype

Voor de rijping is gekozen voor een Refill Sherry Butt. Dit vat van Europees eiken geeft veel karakter aan deze Single Cask Whisky.

Proefnotitie

Kleur

Licht goud geel

Geur

Brora uit deze periode staat niet bekend om haar uitbundige turfkarakter, eerder om het 'coastal' karakter. Dit ziltige komt dan ook goed tot haar recht in de geur, maar wel samen met het bittere sherrykarakter van het vat. Getoast brood wordt ook genoemd in de geur samen met wat pijptabak. Een kakofonie van geuren die deze whisky een prachtig karakter geven.

Smaak

Leer, medicinaal, weten we zeker dat we het hier niet hebben over een Brora van de begin jaren 70? Nee, hier is de turf misschien wat meer aanwezig dan in de geur, maar nog steeds mild op de achtergrond. Lekker notig ook, beetje natte mos, alsof je net uit een dampig bos stapt. Het sherryvat heeft goed z'n best gedaan. Alle scherpe randjes zijn mooi in balans gebracht. Volle smaak met een klein hintje verbrand rubber.

Afdronk

Het moutige karakter met hints van ziltigheid en mineralen blijft het langst hangen in de mond.

Totale indruk

Ook dit is Brora, relatief mild en ingetogen. Maar als je het glas de tijd geeft, word je verwend met de mooiste geuren en smaken.